Vandemoortele France fixe ses objectifs 2020

Vandemoortele France a dévoilé ses objectifs lors du salon Europain 2020. Le groupe de boulangerie-viennoiserie-pâtisserie industrielle et de produits italiens avec Lanterna, réalise une chiffre d’affaires de 350 M€ et compte 2 000 salariés en France pour 14 sites de production, avec 3 marques emblématiques : Les Pains Pérennes, Banquet d’Or et Reflets de Gelfinor. Vandemoortele intervient sur les circuits des artisans, des chaînes de boulangeries, des terminaux de cuisson/points chauds, la GMS, l’hôtellerie et enfin la restauration commerciale et collective. Francois-Xavier Quarez, Directeur Général de Vandemoortele France, a annoncé le renforcement de ses équipes commerciales pour la GMS et la RHF, et une démarche filière toujours plus forte par son engagement dans la filière CRC (Agriculture Raisonnée Contrôlée), puisque 6 sites Vandemoortele utilisent des blés CRC. Tout en précisant que le groupe allait accentuer la part du Bio dans ses gammes, en garantissant l’ensemble de la chaîne en blés bio 100 % France. L’industriel a également fixé ses priorités en 2020 sur le pain, le bio, la viennoiserie et le snacking. Pour le secteur Pain, Vandemoortele va notamment lancer des petits pains gourmands de table et un Pavé aux grains anciens (Petit Epeautre et Khorasan). Il a également annoncé sa gamme de viennoiserie bio (100 % blé bio français) et une Galette bio frangipane et pomme. Enfin, les investissements vont se poursuivre en 2020 avec plus de 15 M€ pour les outils de production du groupe notamment sur les lignes consacrées au pain. François-Xavier Quarez a également précisé que Vandemoortele allait développer sa gamme « italienne » pour le snacking et poursuivre ses initiatives de « co-branding » pour sa gamme de pâtisseries américaines, initiées avec Ferrero pour le Donut Nutella.