Bridor présente ses innovations “Mieux Être”

Le spécialiste français de produits de boulangerie et viennoiserie surgelés Premium propose de découvrir des produits Clean Label composés d’ingrédients naturels et incontournables de la boulangerie et propose ainsi des recettes facilement compréhensibles et contenant juste l’essentiel. Tout d’abord deux nouvelles recettes retravaillées avec moins de sel, tout en préservant la qualité gustative de ces pains signés Frédéric Lalos : le Pochon (450 g) au bel aspect rustique et le pain Céréalier (450 g) sont à redécouvrir dans cette collection. Puis, Bridor lance une nouvelle gamme de pains issue du savoir-faire boulanger français avec juste ce qu’il faut de sel (moins de 0,9 %) : un pain bâtard (330 g), un petit pain (40 g) et une baguette (280 g) réalisés à partir de farine de blé T65 Label Rouge. Sans oublier la gamme “B’Break Superfood”, avec “B’Break Figues Amandes Sarrasin” (70 g) et un “B’Break Abricot Pistache Epeautre” (70 g), mariage parfait entre plaisir et équilibre, pour une pause gourmande, saine et source de fibres. Bridor présente également une nouvelle gamme de pains aux légumineuses avec “Legumi” : une Baguettine Legumi (140 g) et un Bâtard (300 g) gourmands sources de protéines et de fibres. Des pains réalisés avec un mélange de farine de blé T65, de levain et de farines de pois chiches et lentilles vertes avec des inclusions de lentilles corail entières. Enfin, la gamme de viennoiserie “Naked” est réalisée exclusivement à partir d’ingrédients d’origine naturelle indispensables. L’acide ascorbique est remplacé par de l’acérola (une petite cerise qui contient naturellement un taux élevé de vitamine C) et le pain au chocolat ne contient pas de lécithine. Les recettes sont sans colorants, sans arômes artificiels et fabriquées à base d’oeufs de poules élevées en plein air. Naked est une gamme 100 % transparente, 100 % bien-être animal et 100 % plaisir.