La Minoterie Raimbert, située à Auzouer-en-Touraine en Indre-et-Loire, présente une nouvelle collection de brioches baptisée “Milady”. Par exemple, pour la version salée, le minotier propose la Brioche Milady Parmesan, idéale pour l’apéritif. Garnie de parmesan et recouverte de copeaux, cette brioche à base de farine T65 de tradition française et des oeufs frais a en effet tout pour séduire. Non seulement elle associe le côté salé du parmesan à la texture généreuse de la brioche, mais sa belle robe dorée donne instantanément envie d’y croquer. Pour les puristes, pas d’inquiétude, la brioche Milady Nature fait figure de valeur sûre. Son moelleux et sa légèreté en font un véritable produit d’exception. Mais pour varier les plaisirs, les équipes de la Minoterie Raimbert ont pensé à tout. La Milady est en effet déclinable à l’infini. « Nos clients boulangers pourront l’agrémenter au choix de pépites de chocolat, de pralines… toutes les envies sont possibles avec cette proposition », précise Claude Raimbert.
