Alsa Professionnel développe sa gamme de desserts bio sains, savoureux, simples et rapides à utiliser, avec ses deux dernières créations : l’Entremets Flan au chocolat bio et l’Entremets Flan à la vanille bio. Ces préparations sont simples et rapides à mettre en œuvre, et, tout en apportant une touche de « Fait-maison », permettent de varier et de renouveler régulièrement l’offre de desserts, en offrant des entremets appétissants, savoureux, sains, et dans l’air du temps. En effet, ils s’allieront à merveille, selon la carte, aux fruits de saison, aux coulis de fruits, et aux sauces dessert gourmandes. Saupoudrés de noix de coco râpée ou d’éclats de noisettes, d’amandes ou de pistaches, ils aiguiseront les plus petits appétits. Présentés en verrines ou sur une assiette, ils s’offriront en solo ou dans une ronde de café gourmand, car leur conditionnement donne aux chefs la possibilité d’adapter les quantités et les présentations au gré de leurs inspirations.
