Marguerite lance sa collection de décors en chocolat

Depuis plus de 100 ans, Marguerite, partenaire des créateurs pâtissiers par excellence, multiplie les coups de génie en proposant des références inédites parfaitement adaptées aux évolutions de cet art délicat. Sa dernière idée est de répondre à la tendance actuelle de la sophistication des délices sucrés en vitrines en élaborant une collection généreuse, variée et de qualité premium de décors en chocolat. Une aubaine pour les professionnels qui souhaitent créer dans leurs boutiques un univers riche en couleurs, formes et textures et réaliser des gourmandises attractives tant pour les yeux que pour le palais. Afin de les accompagner au mieux dans cette démarche, Marguerite a travaillé sur une ligne originale de décors en chocolat. Au total, 29 références classées en 2 catégories : “Les Incontournables” et “Les Fantaisies“. De “l’essentiel” idéal pour ajouter le petit plus qui fait la différence tout en restant accessible en prix au “plus sophistiqué” favorisant l’élan créatif, la montée en gamme et l’achat d’impulsion, de la bille croustillante au stick, du chocolat noir au trio chocolat : chaque décor de la collection a été sélectionné avec soin pour répondre aux besoins divers et spécifiques des professionnels, nourrir davantage leur imaginaire, affirmer « leur griffe » et offrir de nouvelles expériences sensorielles aux clients. Une source de créativité inépuisable qui répond évidemment aux exigences de qualité de la marque d’excellence. Proximité de fabrication, naturalité des arômes et colorants, forte concentration en cacao et certifications sont en effet au coeur de l’assortiment. Proposées dans des conditionnements adaptés à une utilisation fréquente, les 11 références de la catégorie des “Incontournables”, toutes fabriquées en Europe, sont élaborées sur la base de chocolat noir pur beurre de cacao (52 à 70 % minimum de cacao) et à partir d’arômes naturels exclusivement. Elles sont également certifiées Casher, ou Casher et Halal pour la plupart, ainsi que Vegan pour celles à 100 % chocolat noir. Quant à la collection ” Les Fantaisies”, elle est composée de 18 références alliant diversité des formes et des couleurs, vient finaliser l’offre Marguerite en se prêtant volontiers aux finitions originales et raffinées des créations gourmandes de haut vol. On retrouve dans cet assortiment audacieux produit pour 1/3 en France et 2/3 à l’intérieur des frontières européennes les caractéristiques chères à Marguerite, telles que la base de chocolat noir pur beurre de cacao (52 à 70 % minimum de cacao), l’absence d’arômes artificiels et les certifications Casher (pour la majorité des produit) et Vegan (pour les décors 100 % chocolat noir).