Capfruit Main Sponsor de la Coupe du Monde de la Pâtisserie et Silver Sponsor du Bocuse d’Or 2021

L’édition 2021 de la Coupe du Monde de la Pâtisserie est placée sous le signe de l’écoresponsabilité et de l’engagement. Une thématique qui fait sens pour Capfruit qui, au travers de sa démarche de sourcing Cap’Source, s’engage de manière durable aux côtés des producteurs, pour confectionner des produits d’exception. A l’occasion du Sirha Lyon et pour sa 20ème édition, La Coupe du Monde de la Pâtisserie (qui aura lieu les vendredi 24 et samedi 25 septembre), met en compétition 20 équipes de 3 pâtissiers venus du monde entier. Chacune d’entre elle devra réaliser 2 entremets, 6 desserts ainsi que 2 pièces artistiques. Dans le cadre de l’épreuve de l’entremet glacé, Capfruit est fière de mettre à disposition les purées de fruits de sa gamme « Sans Sucres Ajoutés », qui permettront aux chefs de sublimer leurs créations ! Capfruit est en outre Silver Sponsor du Bocuse d’Or, qui se déroule les 26 et 27 septembre sur le Sirha. Dans cette compétition, 24 équipes s’affronteront lors de 3 épreuves axées sur une démarche RSE (aide alimentaire, lutte contre le gaspillage…). L’équipe de Capfruit sera présente sur le Sirha (Stand 4F72), ainsi que sur le village des Chefs (Stand 063D12).