La Madeleine au Top aux États-Unis

La Madeleine, enseigne du Groupe Le Duff comptant 96 cafés-restaurants implantés dans le Sud et l’Est des États-Unis, vient d’être récompensée pour la qualité de ses produits en intégrant le top 10 du classement Consumer Picks 2021. Une performance à la hauteur des ambitions du Groupe Le Duff, qui a bâti son succès sur la priorité donnée à la qualité et à la santé dans l’assiette. Créé par le magazine professionnel Nation’s Restaurant News et la société d’études de marché Datassential, le rapport Consumer Picks se fonde sur des données concernant les préférences des clients et la force des marques de restaurant. Avec 67 % de consommateurs la jugeant « meilleure de sa catégorie » en matière de qualité des aliments, La Madeleine a fait une entrée fracassante dans le classement 2021 en intégrant directement son top 10. Cette consécration intervient alors que La Madeleine connaît une année 2021 particulièrement dynamique aux États-Unis. En février dernier, l’enseigne a inauguré le tout premier drive-in du Groupe Le Duff au Texas, avant de poursuivre son expansion avec l’ouverture en juillet 2021 de nouveaux espaces de vente « Express » dans les galeries marchantes Walmart. La Madeleine a également su s’adapter à la crise sanitaire en développant la livraison à domicile et le click & collect, tous deux en très forte croissance. Le Groupe LE DUFF emploie aujourd’hui près de 6 000 personnes en Amérique du Nord, réparties entre son activité en boulangerie-viennoiserie avec Bridor, en plats cuisinés surgelés avec Gourming, et en restauration avec La Madeleine, Brioche Dorée et Au Pain Doré.