Panessiel devient partenaire de “Boulanger de France”

Panessiel, le premier fabricant de fèves françaises en porcelaine, annonce devenir pour la prochaine Épiphanie partenaire “Boulanger de France”, la marque créée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie (CNBPF), qui engage ses utilisateurs à défendre tradition, innovation, qualité et respect du savoir-faire artisanal et français. Pour la PME, un tel partenariat vient renforcer son engagement auprès des artisans boulangers français. Depuis toujours, l’entreprise aide les artisans à exprimer leur excellence artisanale : à travers sa production made in France et la personnalisation des fèves. Basée à Saint-Ismier près de Grenoble, Panessiel a déjà fabriqué depuis 30 ans, sur commande, près de 10 millions de fèves en porcelaine personnalisées (environ 600 000 chaque année). Elle va même plus loin dans la démarche responsable : la PME co-traite avec un atelier d’insertion professionnelle. La crise du Covid-19 n’a pas freiné son élan : malgré des prix de revient forcément plus élevés qu’une fabrication asiatique, Panessiel accompagne toujours plus d’artisans qui veulent affirmer leur positionnement local et défendre leur patrimoine. La PME travaille avec plus de 500 boulangeries sur le territoire. «Les fèves sont un excellent moyen de communication locale pour les boulangers. Ils peuvent imaginer les modèles qu’ils veulent, nous les fabriquons : certains souhaitent des monuments de leurs communes, d’autres des fèves à l’effigie de leur club sportif, ou encore au service d’une cause locale… Ces fèves locales attirent une nouvelle clientèle friande de circuit court et permettent de fédérer les habitants d’une même commune », affirme Jean-Michel Rojat, qui dirige l’entreprise.