La filière CRC® lance la plateforme “Traça-Blé”

La Filière CRC® (Culture Raisonnée Contrôlée) engage un chantier majeur de digitalisation de ses process avec la mise en place d’une plateforme de traçabilité blockchain à destination de ses adhérents et des consommateurs. Après avoir piloté un premier projet en 2020, en partenariat avec Intercéréales, proposant au consommateur une traçabilité des céréales à l’origine de leur baguette et de leur biscuit, la Filière CRC® lançait en mars 2021, un projet pilote sur la traçabilité de la farine utilisée dans les baguettes “C’est qui le patron ?! ®”. Une action menée avec deux de ses adhérents : la Coopérative de la Tricherie et Axiane Meunerie. Forte du succès de ces initiatives, la Filière CRC® lance « Traça-blé », une plateforme de traçabilité basée sur la technologie blockchain, destinée à être installée et déployée auprès des différents acteurs de filière. Son développement se fera en partenariat avec la société Crystalchain, experte en solutions de traçabilité. Ce projet a également bénéficié de l’accompagnement de l’École Polytechnique, ainsi que de la labellisation de VEGEPOLYS VALLEY. La traçabilité est au coeur de la démarche CRC® depuis son origine. Avec le lancement de sa plateforme de digitalisation de l’information, la Filière CRC ® franchit une nouvelle étape dans la valorisation de la traçabilité et engage un projet d’envergure sans précédent tant par l’étendue des services associés (indicateurs techniques, environnementaux) que par la diversité des utilisateurs qu’il concerne, à ce stade de l’organisme stockeur jusqu’au consommateur. Accessible dans un premier temps uniquement aux acteurs de la Filière CRC®, cette plateforme viendra renforcer la chaîne de traçabilité en rendant possible la consolidation de données jusque-là cloisonnées. La remontée de ces données, essentielle pour la compréhension et l’analyse, permettra de dégager des axes de travail et de favoriser une logique de progrès collectif de la filière. La plateforme pourra servir également de levier technologique à la remontée d’indicateurs notamment environnementaux. Ces indicateurs, relatifs par exemple aux gaz à effet de serre ou à la biodiversité, serviront, une fois centralisés, d’outil d’aide à la décision. A terme, la plateforme pourrait contribuer aux objectifs de décarbonation de la filière par le développement d’un ensemble de services numériques.