Le groupe familial de boulangerie et de restauration rapide, annonce dans un communiqué, avoir mis en place des plans d’actions et les moyens nécessaires à la croissance de son activité dans un contexte toujours inflationniste. Le Groupe a enregistré un chiffre d’affaires de 53,25 millions d’euros pour le premier semestre 2022/2023 (vs 41,31 M€ en 2021/2022), dont 52,22 M€ pour le pôle réseau et professionnel. Poulaillon confirme ainsi une activité dynamique que ce soit en B to B (Business to Business), GMS (Grandes et Moyennes Surfaces) ou RHD (Restauration Hors Domicile), malgré la répercussion de la hausse des coûts des matières premières dans les prix de vente. Le groupe annonce également qu’après plusieurs mois de travaux, le transfert d’activité le 13 avril dernier du magasin franchisé ENI de l’aire d’autoroute de la Porte d’Alsace à Burnhaupt (Haut-Rhin) dans un bâtiment flambant neuf a été un succès. Par ailleurs, les projets de nouveaux magasins —appelés Moulins— déjà annoncés précédemment suivent leurs cours, comme l’ouverture de Moulins à Delle (Territoire de Belfort), Andelnans ou encore Vesoul (Haute-Saône) prévues à la rentrée et tout au long de l’automne. D’autres projets, plus imminents encore, sont en en voie de concrétisation. Depuis la création de la Moricette® en 1973, Poulaillon ne cesse d’innover en proposant une large gamme de produits commercialisés par ses 63 points de vente (dont 9 en franchise) et auprès de ses clients Grands Comptes notamment de la grande distribution.
