Axiane Meunerie inaugure un nouveau moulin de sarrasin

Axiane Meunerie a inauguré le 6 juillet dernier son nouveau moulin de sarrasin à Maure de Bretagne (Ille-et-Vilaine ), dédié à 100 % à la farine de blé noir à marque Treblec. Ce moulin de sarrasin est bien plus qu’un simple outil technique à la pointe de la modernité et des attentes des clients d’Axiane Meunerie en termes de qualité et de sécurité sanitaire. Il incarne un attachement à l’héritage et à l’ancrage local.  En investissant dans ce moulin, en lien avec ses objectifs RSE, le groupe meunier soutient l’agriculture locale française, encourage les pratiques durables et participe au développement de notre territoire. En promouvant le sarrasin, Axiane Meunerie souhaite encourager la préservation des sols, la biodiversité et la diversification des cultures, contribuant ainsi à une agriculture plus durable et plus résiliente, dite agriculture régénérative. Son fil conducteur baptisé “Bienvenue dans la Breizh Légende” a permis de mettre en lumière la fierté de travailler le sarrasin : des recettes innovantes à la farine de sarrasin préparées par son équipe de Boulangers d’Essais et Boulangers Conseils, une belle mise en avant de ses partenaires “Produit En Bretagne”, une exposition des produits au sarrasin de ses clients Industriels et la nouvelle identité de la marque Treblec. « Je tiens à exprimer ma gratitude envers toutes les personnes qui ont contribué à la réalisation de ce projet. Aux concepteurs qui ont donné vie à ce moulin, aux agriculteurs qui fournissent le précieux sarrasin, aux membres de notre communauté qui ont soutenu cette initiative, à nos équipes qui ont œuvré sans relâche à la transition entre ancien et nouveau modèle. L’inauguration de ce moulin de sarrasin est un moment de célébration et de fierté. Il représente notre engagement commun en faveur d’une agriculture locale et régénérative que nous valorisons au travers également de notre très belle marque TREBLEC. Ensemble, nous sommes en train de construire un avenir dans lequel le sarrasin français occupera une place centrale », précise David Hubert, Directeur Général Axiane Meunerie.