La baguette en porte étendard de la filière Agri-Ethique
Les Rencontres de l’Équitable Français se sont tenues le 24 septembre à Paris, sur la thématique de « La transition écologique au service de la compétitivité des entreprises », l’occasion de rappeler la progression constante des ventes du label et du nombre d’agriculteurs engagés dans la démarche mais aussi de faire le bilan avec ses partenaires. L’année 2023 a été l’une des plus belles pour Agri-Éthique : ses ventes ont progressé de 14 %, avec un chiffre d’affaires de 520 M€ en produits finis, ce qui représente 66 % du chiffre d’affaires global du commerce équitable en France. Avec 4 600 agriculteurs français engagés dans la démarche, 773 références produits (+29 % vs 2022), les Français peuvent aujourd’hui retrouver les produits d’origine France labellisés Agri-Éthique dans tous les rayons et dans tous les circuits de distribution. Et le secteur de la boulangerie-viennoiserie, avec la baguette en porte étendard, tire cette année toute la filière vers le haut. Elle devient en 2024 et pour la première fois, la première catégorie de produits équitables vendue en France, devant le café. « Le marché de l’équitable France atteint près de 900 millions d’euros de CA en vente consommateur selon une étude consommateur sur le marché des produits alimentaires non-conventionnels », explique Ludwig Tanchot, responsable du développement chez Agri-Éthique. « Le nombre d’adeptes de l’équitable est supérieur au marché du bio et l’un des trois marchés les plus porteurs pour ces derniers ».
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