Le Flan Pâtissier mis à l’honneur chez ancel

La marque ancel dévoile la 2^e édition du cahier de recettes « Le Flan pâtissier et ses déclinaisons », avec 6 nouvelles recettes élaborées par des chefs pâtissiers pour ceux qui désirent varier et personnaliser leur offre de dessert ou en-cas.  Servi en part individuelle ou en version gourmande, le flan pâtissier constitue un dessert classique et réconfortant, idéal pour les professionnels, plébiscité par une large clientèle (enfants, adultes, seniors). Il se prête également très bien à la vente à emporter, sa présentation simple et généreuse en fait un produit attractif. Le flan pâtissier présente un excellent rapport qualité/prix en restauration. Il se conserve bien au froid, se découpe proprement et permet un dressage rapide en salle ou en self. Pour célébrer le lancement de ce cahier ancel organise un jeu-concours attractif, avec un tirage au sort prévu en juin 2025. Jean-Paul Vinouse, Chef Pâtissier de Condifa propose des recettes qui promettent d’éveiller les papilles et d’embarquer les gourmands vers des horizons exotiques avec 3 recettes ensoleillées et 1 classique indémodable : Flan Pâtissier à la Cacahuète, aussi gourmand que tendance ; Flan Pâtissier Coco & Ananas façon Tatin, une escapade tropicale ; Flan Pâtissier Vanille-Tonka & Poire façon Tatin, la richesse de la vanille et la délicatesse de la poire. Et 1 classique indémodable, le Flan Pâtissier au Caramel. Ces recettes sont à retrouver sur le site www.condifa.fr. De son côté, Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France, apporte sa touche en signant 2 recettes : le Flan Pâtissier au Café, à l’arôme riche et réconfortant, et le Flan Pâtissier à la Pistache, tout en rondeur et subtilité. Des recettes à retrouver exclusivement dans le cahier de recettes. Jusqu’au 31 mai 2025, ancel lance également un jeu concours où 20 lots exceptionnels sont à remporter. Pour tenter sa chance, il suffit de s’inscrire sur le site www.condifa.fr. Le tirage au sort se déroulera en juin 2025, offrant une occasion en or de gagner des récompenses qui sauront ravir les passionnés de pâtisserie.