Une dizaine d’artisans qui ont franchi le cap de l’ouverture de leur première boulangerie, sont les nouveaux lauréats de la 9e édition de la Bourse Lesaffre. Dans ce cadre, une dotation de 10 000 € sera attribuée à chacun des 10 lauréats soit un total de 100 000 €. Au-delà du soutien financier, les boursiers Lesaffre bénéficieront d’un accompagnement personnalisé comprenant : un parrainage pendant 1 an, une formation “panification et fermentation” au Baking Center™ de Lesaffre, ou directement en entreprise, et la levure offerte pendant 3 mois. Depuis 2017, 80 boulangers ont pu bénéficier de cette aide et mener à bien leur projet de création.
