La Maison Landemaine Japon a inauguré le 11 février dernier une nouvelle boulangerie-pâtisserie à Tokyo dans le très branché centre commercial de EBISU, ce qui porte ainsi à 3 le nombre de points de vente dans la capitale tokyoite. Ce nouveau format « Corner » affirme l’ancrage de l’entreprise fondée par Yoshimi et Rodolphe Landemaine dans le mode de vie et de consommation japonais, tout en reprenant le style décoratif des dernières boutiques parisiennes. « J’avais l’envie de créer une enclave parisienne au coeur de Tokyo. Un concentré de gourmandise à travers une gamme réduite mais représentative de notre savoir-faire artisanale », explique Yoshimi Landemaine. Dès l’ouverture, une longue file se pressait pour découvrir une sélection de produits alliant tradition française et saveurs japonaises.
