Mademoiselle Desserts inaugure l’extension du site de Tincques

Dans le cadre de sa stratégie de déploiement, le Groupe Mademoiselle Desserts, leader européen de la pâtisserie surgelée pour les professionnels, a inauguré le 30 septembre l’agrandissement de près de 6 500 m² du site de Tincques (Pas-de-Calais). Ce nouvel outil conçu dans le respect des engagements RSE du groupe a pour objectifs : accueillir l’activité du site industriel d’Aubigny qui ne répondait plus aux exigences qualité et accroître ses performances de production pour couvrir la demande croissante d’une partie de ses produits phares (mini beignets, Muffins et coquilles). C’est un agrandissement venant compléter les 8 500 m² existants. En accueillant notamment les lignes de production du site d’Aubigny, ce nouveau site de 15 000 m² est composé de 6 têtes de lignes, permettant une croissance de + 50 % du volume produit de mini-beignets, et couvrant près de 800 références. Outre l’accueil des 37 salariés du site d’Aubigny, le recrutement d’une centaine de collaborateurs est prévu pour atteindre un effectif de 550 personnes, sur des postes de coordinateur, opérateur de ligne, technicien de maintenance, opérateur nettoyage cariste, etc. « La nouvelle unité de Tincques est un déploiement stratégique pour Mademoiselle Desserts. Ce bâtiment innovant est évolutif : il nous est possible de doubler sa surface de production à l’avenir, si besoin. Grâce à ces nouvelles capacités industrielles, nous devrions atteindre plus de 100 millions d’euros de chiffre d’affaires pour 2022, pour ce site », précise Didier Boudy, PDG du groupe Mademoiselle Desserts. Engagée dans une démarche RSE volontariste depuis 15 ans, et désormais détentrice de la certification B Corp™, Mademoiselle Desserts met un point d’honneur à faire de ses sites de production des lieux éco-responsables. Parmi les équipements du site de Tincques : une station d’épuration indépendante et autonome, des installations de recharge pour véhicules électriques, des fluides réfrigérants au CO2 très respectueux de l’environnement, mais aussi un système de récupération des chaleurs émises par les groupes froids pour alimenter les process, les locaux, l’eau chaude sanitaire entre autres.