Acteur majeur du café à emporter en France (plus de 20 millions de tasses vendues en 2022), les Boulangeries Paul proposent aujourd’hui de prolonger cette dégustation à domicile en lançant leur première collection de capsules. Fidèle à son engagement de servir un café responsable dans ses 400 Paul et Paul Le Café en France, la marque a choisi pour cette innovation des matières premières sourcées équitablement (2 des références sont déjà certifiées Rain Forest Alliance, label qui défend une agriculture durable, respectueuse de la biodiversité et génératrice de progrès pour les producteurs locaux, des cafés torréfiés en France et des packagings respectueux, à commencer par les capsules elles-mêmes, composées à plus de 80 % de matières biosourcées (amidon de maïs) et compostables (même à domicile) après utilisation. A l’occasion de ce lancement, Maxime Holder, Directeur Général, a déclaré que : « Proposer à nos clients de déguster nos cafés à domicile est une fierté. C’est un café responsable, conforme aux valeurs de Paul ». L’enseigne a imaginé sa première collection autour de 3 recettes au profil gourmand : un « Espresso 100 % arabica », onctueux et équilibré à déguster tout au long de la journée ; un « Ristretto », idéal en fin de repas grâce au caractère et à l’intensité apportés par une pointe de robusta ; un « Décaféiné 100% arabica », subtil et fruité à savourer jusqu’au dîner. Prix de vente conseillé 4,20 € l’étui de 10 capsules, en vente depuis le 1er octobre dans les réseaux Paul et Paul Le Café.
