CSM Bakery Solutions, un fournisseur mondial d’ingrédients, de produits et de services de boulangerie et pâtisserie, a annoncé le 6 octobre qu’elle avait conclu un accord pour vendre ses activités européennes et
La Fédération des Entreprises de Boulangerie-Pâtisserie (FEB) a commandé une étude réalisée par l’Ifop en février dernier, sur les usages et attitudes des Français vis-à-vis du pain. D’après cette étude,
Boulanger de France est la marque, lancée en janvier dernier lors du salon Europain, créée par la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). La Confédération a mis en œuvre cette
Lancé en février 2019 et plébiscité par un nombre croissant de professionnels, le site e-commerce de Grands Moulins de Paris, pionnier en la matière, illustre l’ambition du meunier d’être partenaire global
DGF, acteur des Métiers de Bouche, de la boulangerie-pâtisserie et de la restauration, a annoncé en décembre dernier un accord avec le Pays Rethélois (Ardennes) pour l’installation d’une plateforme tri-température
La Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire organise cette année, comme depuis 35 ans, sa Fête du Pain. C’est sur les 5 jeudis d’octobre que se dérouleront les 24 concours dédiés aux professionnels
Présent outre-Atlantique depuis plus de 35 ans, le Groupe Le Duff poursuit son développement et lance un nouveau concept pour son enseigne de Coffee-bakery, La Madeleine. Rachetée en 2002 et présente
Si le groupe Mademoiselle Desserts, spécialisé dans les solutions de pâtisserie destinées aux professionnels, a été fortement impacté par la crise que traverse le pays, tous les sites sont restés
Le 19 septembre dernier, à l’issue de son assemblée générale annuelle, le Conseil d’Administration de Lesaffre a élu Thibaut de Ladoucette, comme Président en remplacement de Lucien Lesaffre, Président du
C’est acté ! La valse des annulations et autres reports des salon professionnels de nos filières qui s’accélère, notamment depuis les dernières annonces des nouvelles restrictions du Ministre de la
