La Coupe de France des Ecoles a célébré les jeunes talents et couronné la Faculté des métiers de Kerlan et l’IFI 03

Pour la 6^e édition de la Coupe de France des Ecoles, les jeunes étudiants se sont une nouvelle fois dépassés témoignant de la vitalité des centres de formation mais aussi de la rigueur et de la créativité des professionnels de demain à l’occasion du salon Europain qui a fermé ses portes le 6 février dernier.

Le luxe à la Française était le fil rouge de cette 6^e édition de la Coupe de France des Ecoles qui a permis à des jeunes en formation de démontrer leur talent et de révéler sans doute de grands professionnels de demain.  Regroupés en équipes mixte de 3 personnes et en 2 catégories « Espoirs » pour les diplômes de niveau 5 (CAP, mentions complémentaires, seconde et première du BAC professionnel Boulanger-Pâtissier) et « Excellence » pour étudiants en Brevet professionnel, BTM et terminale du BAC professionnel Boulanger-Pâtissier, diplômes de niveau 4, les 6 jeunes retenus aux présélections avaient la mission, pendant 5 heures, de démontrer leur maîtrise de la boulangerie, viennoiserie et pâtisserie. Le jury présidé par Raoul Maeder a placé sur la plus haute marche du podium de la catégorie Excellence le trio de la Faculté des Métiers de Kerlan (Bruz – 35) Louise-Marie Courteille, Aurélien Lomet et Tugdual Olliver. La 2^e place a été remportée par Les Compagnons du Devoir et du Tour de France de Bordeaux (33) avec Caroline Cassy, Michaël Guyader et Hugo Henri devant l’équipe de l’institut des Métiers et des Technique de Grenoble (38) avec Wendy Girot, Jérémy Daguet et Romain Avignon qui se sont placés 3^e.Pour la catégorie Espoirs, l’Or a été attribué à Elise Maratrat, Corentin Kiepura et Sylvain Bord de l’IFI 03 (Avermes 03), l’argent a été remis au trio CéLine Parisot, Emma Muller et Colin Marques du CFA Centre Alsace Marcel Rudloff (Colmar (68) et le Bronze à Laura Carrara, Aurore Bottagisi et Esteban Bottagisi de l’INBP CFA de Rouen (76).Le coup de cœur du jury a été remis au Lycée la Renaissance à Saint Paul de la Réunion.