Angelina, une nouvelle carte d’hiver signée Christophe Appert

Pour la saison hivernale, la Maison Angelina révèle une nouvelle carte de pâtisseries signées Christophe Appert, le Sérial Patiss’teur

Gourmandes, élégantes et raffinées, les pâtisseries de la Maison Angelina surprendront par leur subtilité et leur gourmandise. Aux côtés des grands classiques tels le Millefeuille, le Saint-Honoré ou l’éclair à la carte toute l’année, le chef pâtissier a concocté un collections de pâtisseries avec des associations inédites et délicate comme son Succès noisette, Délice Framboise-Pistache, Merveille Nougat-Fruits des bois, Tarte noix-caramel ou encore Jardin Poire-Praliné, autant de douceurs aux associations inédites et délicates. Le Mont-Blanc, quand à lui, sera disponible en version classique et revisité au spéculoos pour cet hiver. Enrobé de vermicelles de pâte de marrons, ce Mont-Blanc dissimulera une croustillante meringue française et une légère crème chantilly. Au cœur de cette pâtisserie vient ensuite la découverte du crémeux spéculoos aux notes douces et épicées.