Les Moulins Dumée s’engagent avec Too Good To Go
Too Good To Go, le mouvement de lutte contre le gaspillage alimentaire, s’associe aux Moulins Dumée. Cette collaboration a pour but de sensibiliser les professionnels de la boulangerie à la lutte contre le gaspillage alimentaire et sera présentée du 11 au 14 janvier au salon Europain 2020. Il faut savoir que ce sont 10 millions de tonnes de nourriture qui sont jetées chaque année en France, dont 10,6 % des baguettes et autres boules de seigle de boulangeries artisanales qui sont notamment gaspillées chaque année. Pour lutter contre ce fléau, Too Good To Go met en relation, via son application, commerçants et utilisateurs pour sauver leurs invendus, en fin de journée, sous la forme de paniers surprises vendus à petit prix. Too Good To Go travaille déjà avec 11 000 commerçants de bouche dont plus de 3 000 boulangers et compte 6 millions d’utilisateurs en France. Cet effort commun a permis de sauver 11 millions de repas depuis juin 2016. Dans le cadre du partenariat, les Moulins Dumée mettent en avant la solution Too Good To Go auprès de leurs clients boulangers pour leur permettre de transformer le coût de leurs pertes en revenu et toucher une nouvelle clientèle. Pour Florence de Romémont, responsable marketing des Moulins Dumée, « Tous les acteurs de l’agroalimentaire doivent aujourd’hui s’engager de manière concrète et faire passer des messages forts contre le gaspillage alimentaire. Aux Moulins Dumée, outre notre activité de production de farine pour laquelle nous nous efforçons de nous “Engager pour le bon” en particulier au sein de la filière CRC®, nous avons vocation à proposer à nos boulangers des solutions innovantes qui leur permettront de revaloriser leurs invendus en faisant un geste pour la planète. C’est notre responsabilité à tous de faire reculer le gaspillage alimentaire pour mieux protéger notre planète et ceux qui l’occupent.» Partenaires du salon Europain du 11 au 14 janvier 2020, Too Good To Go sauvera des repas sur l’espace Europain Lab et sera présent sur le stand 1B19 et Moulins Dumée sur le stand 1H78.
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