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La démarche “Semons du Sens”, signée Groupe Soufflet

11 juin 2020

Avec Semons du Sens, le Groupe Soufflet relève les défis d’un monde qui change. La démarche a l’ambition de développer des filières agroalimentaires durables qui garantissent l’origine des produits, le plus souvent 100 % français, leur traçabilité, leur authenticité, leur qualité gustative, et leur naturalité.

Précurseur des filières tracées, le Groupe Soufflet est engagé depuis plusieurs années dans le développement et la maîtrise de filières céréalières et agroalimentaires durables. Semons du Sens est une démarche de progrès qui participe à la transition du modèle agricole français, accompagne les agriculteurs dans l’amélioration de la durabilité de leurs productions et garantit des débouchés pérennes sur la chaîne agroalimentaire. Menée avec chaque acteur de la filière, en relation avec ses clients et les consommateurs, Semons du Sens sollicite les expertises des métiers de l’amont à l’aval : conseil agronomique, collecte et conservation du grain, production industrielle (1ère et 2nde transformation). Pour Jean-Michel Soufflet, Président du directoire du Groupe : « Soufflet continue de participer comme il l’a toujours fait à l’évolution de l’agriculture française et au développement du secteur agroalimentaire. Semons du Sens est une démarche de progrès qui participe à la transition du modèle agricole français et accompagne les agriculteurs dans l’amélioration de la durabilité de leurs productions, avec l’engagement de garantir des débouchés pérennes sur la chaîne agroalimentaire.»

Cinq piliers au cœur de Semons du Sens

Cinq piliers soutiennent le développement des filières blé, orge, riz, légumes secs et vigne : l’origine, l’environnement, la naturalité, la répartition de la valeur et la qualité. Des cahiers des charges contrôlés et des référentiels reconnus garantissent la durabilité des filières : norme NFV 30 001, cahier des charges Label Rouge, certification Agriculture Biologique (AB), plateforme Sustainable Agriculture Initiative (SAI), Label Haute Valeur Environnementale (HVE) ou encore Appellation d’Origine Protégée et l’Indication Géographique Protégée. La démarche comprend également les filières biologiques de Soufflet.
Pour Semons du Sens, Soufflet investit pour la collecte : des silos sont désormais dédiés à la conservation du grain sans traitement après récolte pour les filières Responsable et Excellence, comme par exemple le silo de Pézarches (Seine-et-Marne). Et pour la transformation du blé : le Moulin de Lozanne (Rhône) est dédié à la production de farines biologiques.