Une nouvelle Directrice Générale pour Festival des Pains

Après 20 ans à la direction de Festival des Pains, Pierre Mermet a fait valoir ses droits à la retraite. Le GIE a annoncé la  nomination de Bénédicte Dupont au poste de Directrice Générale du groupement à compter du 1er juillet 2021. Un passage de pouvoir en douceur comme l’indique Jean-François Jaffrès, Président du GIE Meuniers de France. « Pierre Mermet, tout au long de sa mission, a su pérenniser l’esprit innovant et la force du collectif de notre groupement. Il a largement contribué à son développement en renforçant les compétences du centre de contrôle et de recherche de Lamotte Beuvron, avec une meilleure connaissance des variétés et une innovation produits continue comme La Festive, notre produit phare ou la gamme Bel épeautre. En 2019, il a porté le projet de notre ‘Ecole de boulangerie artisanale’ qui forme désormais au CAP, des personnes en désir de reconversion. Elle contribue au renouvellement des générations d’artisans boulangers. Je le remercie vivement pour son engagement, sa fidélité et la conviction avec laquelle il a mené ses missions et développé Festival des Pains, au nom de tous les adhérents du groupement.» Dans sa nouvelle mission, Bénédicte Dupont poursuivra le travail engagé par Pierre Mermet et l’équipe de Lamotte Beuvron. Son expérience de plus de 20 ans dans le secteur de l’agriculture et de l’alimentation, sa profonde connaissance des filières alimentaires, de la filière Blé, Farine, Pain, de ses acteurs et des enjeux économiques et environnementaux de ce secteur, permettront de construire une nouvelle page du groupement, au service de ses clients artisans boulangers et de la boulangerie de demain. « Consciente des défis à relever pour nos moulins régionaux, familiaux et pour nos clients artisans boulangers, Bénédicte a choisi de nous rejoindre et de mettre son savoir-faire, sa créativité et ses convictions au service du développement de notre groupement», ajoute Jean-François Jaffrès. Diplômée de Sciences Economiques, Bénédicte Dupont a effectué une grande partie de sa carrière dans le développement produits et le marketing de la filière Boulangerie- Viennoiserie-Pâtisserie et en Meunerie. Elle a dernièrement dirigé “Ile de France Terre de saveurs” (ex Cervia). Elle a développé des concepts Bio, d’agriculture raisonnée, contribué à l’émergence du marché des farines de tradition française et Label Rouge.