Le spécialiste des ingrédients pour la BVP, dévoilera lors du salon Sirha Europain à Paris Expo Porte de Versailles du 26 au 29 mars, sa “Nouvelle Collection #8” qui présente une palette de solutions pour répondre aux nouveaux enjeux de consommation. Vouloir améliorer l’état de la planète et vivre en bonne santé sont aujourd’hui des besoins impérieux pour tous les consommateurs. Les produits de la “Collection #8” sont adaptés pour répondre aux 3 enjeux majeurs de consommation, essentiels, aujourd’hui, à toute stratégie de développement produits, à savoir : préserver notre environnement et notre santé, régaler nos yeux et nos papilles, et consommer frais et pratique. Les ingrédients & Solutions Clean Label, biologiques, issus de filières durables (comme la Filière CRC®), la gamme de pains “Plaisant” spécialement conçue pour répondre à des objectifs nutritionnels ciblés, les objectifs de « santé optimisée » avec la réduction du sucre par exemple, répondent parfaitement à cet enjeu. Le secteur de la BVP est « nourricier » mais aussi « gourmand », c’est pourquoi la dimension « plaisir » est omniprésente dans les développements proposés : toppings et inclusions “Croustimix”, ingrédients naturellement colorés et savoureux qui apportent appétence, originalité et différenciation, comme les levains “Lefap” et les farines torréfiées “Parfen”. Enfin, parce que le quotidien et les rythmes de vie évoluent, l’offre se caractérise par des formats différents, des produits pratiques, frais, offrant de la souplesse et de l’innovation aux professionnels et aux consommateurs.
