L’équipementier Bongard fête son centenaire

Cette année de centenaire, Bongard prévoit de la fêter dignement à travers différentes actions mettant à l’honneur sa passion pour la boulangerie. Des recettes “Spéciales 100 ans” seront créées par des partenaires de renom à l’aide du processus breveté de séparation et de mise en forme des pâtons Paneotrad^© Bongard. Ainsi, Jean-François Fayolle, Les Ambassadeurs du Pain, Olivier Chauvin, ainsi que les boulangers formateurs de l’équipementier, Marc Masera et Denis Rebholtz vont concocter des recettes innovantes et parfois surprenantes dans les tendances du moment, pour donner naissance à un livre et des vidéos. Bongard organisera également avant l’été, un jeu concours sur Internet pour les boulangers-pâtissiers souhaitant exprimer leur savoir-faire en postant la photo de leur recette signature et en répondant à un quiz. Seront à gagner 10 formations “respectus panis” de 2 jours pour 1 personne, dispensées par les Ambassadeurs du Pain au centre de démonstration Bongard au siège à Holtzheim près de Strasbourg, 1 week-end relais et château pour 2 personnes et des horloges édition spéciale 100 ans. Le jeu sera annoncé sur les réseaux sociaux de l’entreprise. Les 100 ans de Bongard sont aussi l’occasion de créer des éditions limitées, comme une horloge murale digitale en aluminium indiquant l’heure, la température et l’hygrométrie pour les labos des boulangers. Des tabliers, des minuteurs et des stylos aux couleurs des 100 ans agrémenteront à leur tour ce centenaire. Un logo a d’ailleurs été créé spécialement pour marquer cette année. Les équipements phares de la marque ne seront pas en reste, un label intemporel « Depuis 1922 » sera apposé sur le four à soles ORION EvO, le surgélateur-conservateur KRYO+, le Paneotrad^© et le pétrin SPIRAL EvO. Un four Orion Black Edition, en série limitée de 100 exemplaires numérotés, sera disponible à la commande à partir de mai 2022. Ce four reprend toutes les caractéristiques techniques du four Orion EvO BONGARD. Relooké en noir pour l’occasion, il est idéal pour les fournils ouverts sur l’espace de vente. Comme l’ensemble de la gamme Orion EvO, ce four est marqué d’un label intemporel “Depuis 1922”.