Lina’s rachetée par le groupe coréen de boulangerie pâtisserie SPC

L’enseigne de sandwicherie fondée en 1989 par l’entrepreneure libanaise Lina Mroué, annonce la reprise de ses quatre magasins parisiens par le groupe coréen SPC, un groupe alimentaire coréen fondé en 1945, propriétaire de plusieurs filiales, aux États-Unis, en Chine et à Singapour, toutes spécialisées dans la pâtisserie, la boulangerie et la confiserie, dont le Président est Young In Hur. SPC possède notamment l’enseigne Paris Baguette qui compte 4 boutiques à Paris et La Défense. C’est fort d’un riche passé que Lina’s passe donc aux mains du groupe SPC afin d’insuffler un nouvel élan à l’institution trentenaire. Les quatre boutiques parisiennes, situées respectivement sur les boulevards Malesherbes et Haussmann, la place du maréchal Juin et dans le quartier des Victoires, connaîtront ainsi d’importantes évolutions. Dans un premier temps, les magasins resteront inchangés dans leur configuration ainsi que leur charte graphique, avant d’importants travaux durant l’hiver 2022/2023. Les objectifs sont multiples : allonger l’amplitude d’ouvertures des boutiques, de 7h30 à 20h ; placer la convivialité et le partage au centre de l’offre, en adaptant dès l’hiver les boutiques pour en faire des lieux plus chaleureux et accueillants ; et renouveler sa carte en favorisant les produits sain et naturels, en plaçant la qualité au centre des préoccupations. « Cette ambitieuse stratégie nous permettra d’atteindre nos objectifs prévisionnels de 3,1 M€ de chiffre d’affaires au cours de notre première année d’exploitation. Forts de cette croissance, nous chercherons à ouvrir un à deux restaurants par an en région parisienne pour rendre à Lina’s son dynamisme », affirme Christophe Laroze, Vice-président France et responsable du développement. SPC comte également développer l’enseigne à l’international, à en Europe, le Royaume-Uni, l’Amérique du Nord et l’Asie du Sud-Est. L’acquisition de Lina’s crée une dynamique positive pour le groupe SPC en lui offrant des opportunités d’expansion supplémentaires en Corée et dans le monde. En outre, des synergies seront créées avec Paris Baguette, la première marque mondiale de boulangerie du groupe SPC. Grâce au rachat de Lina’s, le Groupe SPC prévoit d’établir un « Pôle de R&D Sandwich et Salade » en France. De plus, grâce à son expérience sur le marché français de la restauration, le Groupe est prêt à se développer sur les marchés européen et britannique, ainsi qu’en Amérique du Nord et en Asie du Sud-Est, en tirant parti de l’infrastructure commerciale mondiale de Paris Baguette.