Les 1er et 2 octobre, le département de la Moselle met à l’honneur 4 grands noms de la pâtisserie française originaires de Moselle, lors d’un évènement inédit à Metz afin de promouvoir la filière. De bons ingrédients, de la créativité, du savoir-faire… Tout est réuni pour mettre en avant une filière qui a su faire émerger de nombreux et talentueux professionnels, dont 4 noms reconnus dans la pâtisserie française aujourd’hui. Mickael Bartocetti, François Daubinet, Angelo Musa et Nicolas Paciello ont tous une histoire avec la Moselle. Ils sont aujourd’hui à la tête des plus grandes maisons à Paris et reviennent dans ce département pour partager leur passion avec les mosellans. Sur 2 jours, à la Foire Internationale de Metz, les pâtissiers vont se livrer à 8 démonstrations en live, accessibles gratuitement au public, suivies de rencontres. Cet évènement, organisé par le Département de la Moselle, Moselle Attractivité et la Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Moselle, est l’occasion de promouvoir la filière pâtisserie en Moselle, qui a su faire émerger de nombreux talents et qui séduit de nombreux jeunes dans leur projet professionnel.
