Antoine Paris champion du monde de Boulangerie aux Worldskills 2022
L’Équipe de France des métiers réalise une première semaine exceptionnelle dans la compétition mondiale WorldSkills 2022 qui se déroule à Lucerne en Suisse. C’est en effet un superbe bilan après seulement une semaine avec à l’actif de la France 2 médailles d’Or (Arts graphiques et pré-presse et Boulangerie), 1 médaille de Bronze (Pâtisserie et confiserie) et 7 médailles d’Excellence (Réceptionniste d’hôtellerie, Réfrigération technique, Ebénisterie, Charpenterie, Menuiserie, Fraisage et Tournage) soit un total de 10 médailles. C’est Antoine Paris qui décroche donc une médaille d’Or en Boulangerie pour devenir le meilleur du monde dans un métier ancré dans le quotidien des Français. Ce jeune homme de 20 ans est issu de la sélection régionale de Centre Val-de-Loire. Il a pu compter sur les précieux conseils et l’investissement constant de son Expert métier Jean-Luc Chapuis. Antoine Paris est en contrat d’apprentissage chez Gaëtan Paris. Quant à Alexis Soszynski, il obtient à Lucerne la médaille de Bronze en Pâtisserie-Confiserie ex æquo avec la canadienne Emma Kilgannon. Issu des sélections régionales des Hauts-de-France ce jeune champion a bénéficié de la présence et des conseils de son Expert métier Philippe Boddaert. La WorldSkills Compétition rassemble tous les deux ans, sous l’égide de WorldSkills International, près de 2000 compétiteurs de moins de 23 ans, venus des cinq continents, pour s’affronter dans une soixantaine de métiers.
Foto&Copyright: SwissSkills / Tatjana Schnalzger
La newsletter
Pour ne pas perdre une miette de l'actualité Boulangeries-Viennoiseries-Pâtisseries, rejoignez nos lecteurs !