Baking with Lesaffre sponsor du World Burger Contest au Sirha Lyon
En tant qu’acteur mondial clé de la fermentation du pain, Baking with Lesaffre a décidé de sponsoriser le World Burger Contest lors du prochain salon SIRHA Lyon. Cet événement international met en avant l’innovation et le savoir-faire des artisans, s’alignant parfaitement avec la mission de Lesaffre de développer des solutions qui nourrissent tout en protégeant la planète. Cette compétition, qui se déroule dans le cadre du salon international SIRHA à Lyon, le vendredi 24 janvier, rassemble des chefs talentueux pour encourager la créativité autour d’un plat emblématique, le burger. Tout en offrant des possibilités de goût et de saveur illimitées, Lesaffre pense que ce concept est parfaitement aligné avec les défis de la cuisine de demain.« Le burger représente un grand intérêt pour Baking with Lesaffre car il est à l’image de l’évolution du pain dans la société. En effet, le snacking, dont le burger, réinventent le monde de la boulangerie. Ils permettent de compenser la baisse de consommation de pain à domicile. Le burger répond aux nouveaux modes de consommation : nomadisme, individualisation, diversité, éthique…», affirme Etienne Maillard, Directeur des relations extérieures panification. Ce parrainage représente une opportunité remarquable de mettre en avant la polyvalence du burger, un marché connaissant une croissance exponentielle, et de soutenir ses clients boulangers dans la diversification et l’enrichissement de leurs offres de snacking.
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