Barry Callebaut lance le plan d’action “Focus for Growth”

Le Groupe Barry Callebaut, fabricant mondial de chocolat et de produits cacaotés de haute qualité, d’enrobages et d’alternatives au chocolat, a annoncé le lancement de “Focus for Growth”, un plan d’action rigoureux visant à accélérer sa performance opérationnelle et financière. Au service de plus de 15 000 clients dans le monde, ce plan marque un recentrage stratégique : stabiliser les activités principales et concentrer les ressources sur un nombre restreint de priorités à fort potentiel de création de valeur pour toutes les parties prenantes. Dans les secteurs du cacao, du chocolat et de l’agroalimentaire, les tendances structurelles de long terme orientent la valeur vers des solutions de meilleure qualité, différenciées et responsables. Le chocolat demeure un produit de choix pour les consommateurs et est de plus en plus utilisé dans des segments en croissance tels que les crèmes glacées et les en-cas sains. À l’échelle mondiale, les préférences des consommateurs se polarisent de plus en plus entre la recherche d’expériences haut de gamme et la priorité accordée au rapport qualité-prix, ce qui stimule l’innovation, la reformulation des recettes et la croissance des garnitures et des fourrages. Les exigences en matière de développement durable augmentent, l’approvisionnement responsable étant attendu par les consommateurs et demeurant un facteur de différenciation clé. “Focus for Growth” est la réponse de Barry Callebaut à l’évolution des préférences des consommateurs : un plan conçu pour renouer avec l’excellence opérationnelle et saisir les opportunités de croissance là où les besoins des clients évoluent le plus rapidement. Il renforce les atouts du modèle commercial intégré du Groupe tout en s’orientant délibérément vers la vente de solutions à forte valeur ajoutée et personnalisées. « La stratégie “Focus for Growth” marque un tournant vers des choix d’investissement plus judicieux, associés à une discipline opérationnelle renforcée au sein du Groupe. Après une période de bouleversements et de transformations sans précédent dans notre secteur, il est essentiel de consolider nos fondamentaux, de rétablir le service client et de placer le client au cœur de nos priorités. Parallèlement, nous intensifions nos efforts pour proposer des solutions différenciées et à forte valeur ajoutée pour les petits plaisirs chocolatés du quotidien. En nous concentrant sur dix marchés stratégiques, en privilégiant le segment Gourmet, en développant certaines spécialités et en renforçant notre offre premium, nous visons une croissance du volume et du chiffre d’affaires supérieure à celle du marché, ainsi qu’une rentabilité accrue. De plus, en tant que premier transformateur mondial de fèves de cacao, nous poursuivrons la diversification de nos sources d’approvisionnement afin de garantir la sécurité de nos approvisionnements futurs et d’améliorer notre résilience opérationnelle », affirme Hein Schumacher, PDG de Barry Callebaut.