Le fabricant international d’ingrédients pour les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie, lance Sparkalis qui vise à soutenir d’une part le développement de produits, de services et d’ingrédients révolutionnaires,
Spécialiste du pain biologique depuis plus de 40 ans, Biofournil lance sur le marché une nouvelle Baguette Bio “Tradition Française”. Issue d’un savoir-faire traditionnel boulanger, elle est composée uniquement de
Selon une étude de Céline Ansart-Le Run d’Unigrains, la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP) a connu une année 2020 qui se caractérise par un repli de 20 % du nombre d’opérations de fusions et
Grands Moulins de Paris (GMP) lance le Pain Berrouga, un mélange pour fabriquer un pain rustique, avec un ancrage territorial français, qui se réinvente pour répondre à la demande croissante d’apport
Après le succès de ses biscuits, Nutella®, marque leader du marché de la pâte à tartiner, continue de s’étendre sur de nouveaux marchés en partant cette fois-ci à la conquête
Plébiscitée par les consommateurs en 2020, la farine a rappelé son rôle essentiel dans l’offre alimentaire. Aujourd’hui, le savoir-faire unique des meuniers français pour la fabrication de ce produit d’excellence
Sasa Demarle, spécialiste des supports de cuisson anti-adhérents destinés aux métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et à l’ensemble des métiers de bouche, a annoncé le rachat de Mokaya.
Christian Corbel rejoint l’équipe commerciale dirigée par Aurélien Lucas pour assurer le succès de Paulic Meunerie en boulangeries artisanales. Il a auparavant exercé la fonction de Directeur commercial boulangeries artisanales et RHF chez Grands
Transgourmet est engagé depuis plusieurs années dans le Bio. Ses 650 produits référencés en témoignent. Alors que la demande ne fait que s’accroître, le distributeur est ainsi le premier acteur
Toujours dans une volonté d’avancer et d’implanter ses services au coeur des régions, DGF annonce l’acquisition de l’activité « vente aux professionnels » de la SARL Pierre. Également connue sous la marque
