Organisé par Honoré Le Mag en partenariat avec la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB), ce nouveau millésime des trophées Pépites de la Boulangerie a récompensé cette année 22 innovations,
Le réseau de boulangeries artisanales fondé à Angers en 2005 par Cécile et Nicolas Bécam, a présenté son nouveau plan d’investissement pour l’année prochaine. Récemment Lauréat du Trophée PME RMC
Dans un marché de la boulangerie-pâtisserie en constante évolution, les artisans doivent sans cesse se réinventer pour séduire leurs clients et se différencier. Dawn Foods les accompagne au quotidien en
Le Mondial du Pain, concours international de boulangerie basée sur la pluridisciplinarité des candidats assistés d’un commis, et organisé par l’association Les Ambassadeurs du Pain a révélé son podium. Il illustre
La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a dévoilé les résultats du Master du Millefeuille 2025. Organisé dans le cadre du salon Pâtiss’Art au Centre International de Deauville, le
C’est à l’occasion d’une conférence de presse organisée à Paris, que le “Sirha Bake & Snack” —qui succède à Sirha Europain— a confirmé sa transformation stratégique opérée par GL events
Comme une invitation au voyage, c’est dans un format inédit que la cheffe pâtissière s’installe dans le cadre historique de la Samaritaine, l’un des plus emblématiques grands magasins parisiens, situé
L’enseigne de boulangerie poursuit de bousculer les codes de la boulangerie traditionnelle et d’imposer son style décomplexé et résolument foodporn, en ouvrant une treizième adresse au 64 rue du Bac
Le fabricant indépendant français de fours de boulangerie, conçoit et produit l’ensemble de ses équipements localement, au sein de son usine de Bourg-lès-Valence, dans la Drôme. Fidèle à son ancrage
Le 8 octobre dernier, le croissant au beurre a révélé le grand gagnant du concours organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). C’est donc Lilian Pensuet, de la
