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Jean-François Loiseau et Maxime Costilhes arrivent à la tête de l’Ania

6 juillet 2024

Le Conseil d’Administration de l’Association Nationale des Industries Alimentaires (Ania) a élu Jean-François Loiseau comme président pour un mandat de 3 ans.  Il succède à Jean-Philippe André qui occupait cette

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Bridor s’engage pour réduire le sel dans ses pains

6 juillet 2024

Aujourd’hui, les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur alimentation : 65 % des Français consultent régulièrement la composition des produits qu’ils achètent (source CHD Expert 2021). En

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Mademoiselle Desserts en passe d’être cédé au Groupe Emmi

6 juillet 2024

IK Partners a annoncé le 5 juillet dernier que le fonds IK VIII a conclu un accord d’exclusivité pour la vente de sa participation dans Mademoiselle Desserts, l’un des principaux

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Une nouvelle boutique The French Bastards à Lille

24 juin 2024

La 7ème boutique The French Bastards a ouvert ses portes à Lille. En plus d’être le petit dernier du réseau, il s’agit de la première boutique en dehors de Paris.

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Bongard partenaire Silver de la Compétition WorldSkills Lyon 2024

24 juin 2024

Du 10 au 15 septembre 2024, la France accueillera la 47e édition de la Compétition Mondiale des Métiers WorldSkills, durant laquelle plus de 65 pays vibreront à l’unisson pour promouvoir

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Lesaffre renforce sa présence sur le marché des ingrédients aromatiques

24 juin 2024

Lesaffre, acteur mondial indépendant de la fermentation et des micro-organismes, a annoncé la signature d’un accord avec dsm-firmenich, innovateur de premier plan dans la nutrition, la santé et la beauté,

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La baguette devient le premier produit équitable vendu en France

24 juin 2024

La publication des données économiques de Commerce Équitable France le 18 juin dernier, démontre que le secteur est l’une des solutions pour répondre au besoin des Français de consommer durable

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Antoine Lemerle élu à la présidence de EKIP

24 juin 2024

C’est lors de l’Assemblée Générale de l’Association des Équipementiers de la Boulangerie-Pâtisserie (Ekip) qui s’est réunie le 12 juin dernier à Paris, qu’un nouveau Bureau a été élu. Les 9

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Coup de Pates dévoile sa nouvelle gamme Le Fleuron du Fournil

21 juin 2024

C’est une observation particulièrement importante, 69 % des consommateurs attacheraient de l’importance au visuel avant de consommer. En effet, le plaisir visuel compte désormais autant que le goût pour le

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Jean-François Loiseau nommé à la Présidence de l’ANIA

21 juin 2024

Le Conseil d’Administration de l’Association Nationale des Industries Alimentaires (ANIA) a élu le 20 juin Jean-François Loiseau comme Président pour un mandat de 3 ans.  Il succède à Jean-Philippe André

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Concepts en images

  • Bo&Me, Fight Club
    1 février 2018

Nouveautés produits

  • Madeleine Façon “Dubaï Style“
    Par ST MICHEL PROFESSIONNEL
  • Gamme CremePat
    Par LOUIS FRANÇOIS
  • Bac NÉO pour la boulangerie
    Par SCARITECH
  • Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
    Par EUROGERM
  • Signature Framboise Litchi et Signature Citron
    Par BRIDOR
  • Muffins et Donuts Côte d’Or
    Par BAKER & BAKER
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