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The French Bastards accueille Experienced Capital

28 mai 2024

Le fonds d’investissement Experienced Capital (ECP) a annoncé avoir finalisé une prise de participation significative dans The French Bastards, le jeune concept de néo-boulangerie premium lancé en 2018, bousculant les

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Un système d’abonnement pour recevoir son pain avec Pane Vivo !

28 mai 2024

Adriano Farano, ancien journaliste (Radio France, Le Figaro, Courrier International…) et fondateur de Pane Vivo, a entrepris la mission de « redonner au pain toute sa dignité », tant sur

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Un nouveau moulin pour la Minoterie de Courçon

28 mai 2024

En février 2021, la Minoterie Coopérative de Courçon, située en Charente Maritime, était victime d’un incendie. Bois et poulies étaient encore omniprésents dans le bâtiment érigé en 1927 et abritant

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Pierre Hermé présente sa collection “Fair Play”

28 mai 2024

Pour l’été sportif qui s’annonce, Pierre Hermé lance sa collection baptisée “Fair-Play”. Le Chef Pâtissier dialogue avec l’illustrateur Quentin Monge et signe une collection inédite s’inspirant des saveurs du Monde,

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Jean-François Feuillette, Ambassadeur des Mirabelles de Lorraine

28 mai 2024

Jean-François Feuillette se distingue comme un ambassadeur de choix pour les Mirabelles de Lorraine. Amoureux de ce fruit et très attaché à ses origines lorraines, le chef pâtissier est fier

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Bridor présente une nouvelle collection de mini tartelettes

28 mai 2024

Depuis 1997, Bridor et la Maison Lenôtre unissent leurs expertises pour offrir aux professionnels des produits d’exception, fusionnant le raffinement de la Maison Lenôtre avec la précision de Bridor. Cette

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Jean-Manuel Lévèque, nouveau Président de l’AIBI

28 mai 2024

Jean-Manuel Lévèque a été nommé à la présidence de l’AIBI (International Association of Plant Bakeries), lors de son congrès qui s’est déroulé la semaine passée à Hambourg (Allemagne). Il y

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Bridor annonce la création d’une nouvelle usine aux États-Unis

17 mai 2024

Bridor annonce un investissement dans un nouveau site de fabrication près de Salt Lake City, dans l’Utah. La filiale du Groupe Le Duff fabrique des pains et des viennoiseries de

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Dorian Kitzinger remporte le 1er Concours National du Meilleur Sandwich

17 mai 2024

Pour la 1ère fois organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), le Concours National du Meilleur Sandwich se déroulait sur le parvis de la Cathédrale Notre-Dame, à

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Coup de Pates® lance Inspirations Traiteurs

16 mai 2024

Coup de Pates® lance sa nouvelle solution Inspirations Traiteurs pour accompagner et faciliter la vie des professionnels du secteur dans le développement de leur activité. Avec ce lancement, Coup de

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  • Bo&Me, Fight Club
    1 février 2018

Nouveautés produits

  • Gamme CremePat
    Par LOUIS FRANÇOIS
  • Bac NÉO pour la boulangerie
    Par SCARITECH
  • Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
    Par EUROGERM
  • Signature Framboise Litchi et Signature Citron
    Par BRIDOR
  • Muffins et Donuts Côte d’Or
    Par BAKER & BAKER
  • Nouveau format pour les sauces Risso
    Par VANDEMOORTELE PBFS
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