Jusqu’au 23 mars, l’initiative “baguette solidaire” s’installe dans les 275 boulangeries ANGE de France. Elle invite ses franchisés et les clients à devenir acteurs de la solidarité locale sur un
« Cette 22ème édition de Sirha Lyon s’impose comme une édition exceptionnelle. Le grand salon du Food Service et de l’hospitalité a battu son record en nombre d’exposants avec 2
L’activité du Groupe Poulaillon continue sa tendance haussière affichant une augmentation du chiffre d’affaires 2024 de 8,3 % portant le montant de 107,74 millions d’euros à 116,69 M€. L’activité de
C’est une annonce gardée secrète jusqu’au dernier moment. Le Sirha Lyon a, en effet, été l’occasion pour Luc Dubanchet, Directeur Général de Sirha Food, et Antoine Lemerle, Président de EKIP
Le 25 janvier, pendant Sirha Lyon 2025, la 19ème édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est conclue sur la victoire du Japon. Une consécration pour ces pâtissiers
La livraison de produits de boulangerie surgelés présente plusieurs défis qui peuvent affecter l’efficacité, la rentabilité et la durabilité de la chaîne d’approvisionnement. Pour relever ces défis, Europastry, l’un des
L’Allemagne, la France, l’Italie et la Belgique seront les 4 équipes qui représenteront l’Europe lors de la prochaine édition de la Gelato World Cup (Coupe du Monde de la Glace),
Le MOF Boulanger, Joël Defives, et Panzani Solutions ont décidé de s’engager dans un partenariat d’excellence. Ce partenariat avec Joël Defives s’inscrit dans l’ambition de Panzani Solutions de promouvoir les
A l’instar de nombreux secteurs, celui du commerce capitalise sur le potentiel de l’Intelligence Artificielle (IA). Encore faut-il savoir l’utiliser. Le réseau de boulangeries ANGE a toujours misé sur une
La 46ème édition de SIGEP World –Exposition Mondiale de l’Excellence Foodservice— a été inaugurée le 18 janvier dernier à Rimini (Italie) par le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté
