Les Trophées de la Glace, organisés par La Compagnie des Desserts, en partenariat avec Sicoly, Premium Chef, Cacao Barry, Mondo Deco et Champagne Jacquart, tiendra sa première finale le 24
La division MCOF de Vandemoortele (margarines, culinary oils & fats) annonce de fortes ambitions sur son développement en foodservice dès 2022, avec le déploiement de sa marque RISSO®. Erwan Dubois, Country Commercial
Le réseau de boulangeries artisanales, qui compte 46 points de vente dans toute la France, souhaite poursuivre ses ambitions pour agrandir son réseau. Avec en prévision 10 ouvertures de boulangeries en
Depuis ses débuts, le réseau de boulangeries Ange s’investit dans des actions solidaires en faisant, par exemple, dons de ses invendus aux associations locales. Après une action forte de solidarité auprès des restaurateurs lors des différents confinements, Ange lance
La Compagnie des Desserts et Philippe Faur ont convenu de mutualiser leurs savoir-faire. Cette association s’inscrit dans le cadre d’une démarche pour l’Excellence de la glace, la mise en avant du circuit-court,
De retour pour sa 17ème édition, le Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P., est le rendez-vous incontournable et privilégié de la boulangerie et du savoir-faire français. Emblème de notre patrimoine
Marguerite commence 2022 en beauté ! En effet, la marque signe la 11e création de sa lignée de Croquants initiée en 2006. Disponible depuis le 19 janvier et baptisée avec justesse “Croquant
L’un des leaders mondiaux dans la conception de lignes de production automatiques de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielles, lance la “Baguette Authentik”, une solution qui permet aux industriels de répondre
Le réseau de pâtisseries, La Romainville, a annoncé la nomination de Charles Dorémus aux commandes de l’entreprise. Avec plus de 70 ans d’existence et d’expérience, La Romainville nomme à sa
Puratos Group, leader mondial dans la fourniture de solutions et de services innovants pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat, a dévoilé sa nouvelle identité
