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Actualités

52 000 visiteurs au compteur d’Europain 2018 !

13 février 2018

Le salon professionnel Europain a rassemblé pendant 4 jours tous les acteurs de la filière boulangerie-pâtisserie.  Plus de 52 000 professionnels, dont un tiers d’internationaux ont découvert les nouveautés des

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Actualités

A Tours, un Centre de formation flambant neuf

13 février 2018

Inauguré très prochainement par le Président de la République en personne, le nouveau bâtiment de formation de 5800 m2 des apprentis compagnons boulangers vient d’ouvrir ses portes après plusieurs mois

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Actualités

Antoine Warein, nouveau Directeur Exécutif de Réauté Chocolat, Monbana et Maffren

9 février 2018

En nommant Antoine  Warein  au  poste nouvellement  créé  de  Directeur  Exécutif,  en  charge  des  marques  Réauté Chocolat, Chocolaterie Monbana et Maffren, le groupe Buton peut s’appuyer sur un profil aguerri

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Actualités

Comtesse du Barry dévoile son oeuf Monsieur du Barry

9 février 2018

Pour son 1er oeuf de Pâques tout en chocolat, Comtesse du Barry dévoile la réalisation gourmande : « Monsieur du Barry » ! Pour lui donner un petit côté très aristo,

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Le tiercé Pays-Bas, France et Taïwan en or aux Masters de la Boulangerie 2018

8 février 2018

Sur le thème “Inspire today, Create tomorrow”, le prestigieux concours mondial des Masters de la Boulangerie organisé par Lesaffre sur Europain a vu s’affronter 18 candidats venus des quatre coins

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A la une, Actualités

La Coupe de France des Ecoles a célébré les jeunes talents et couronné la Faculté des métiers de Kerlan et l’IFI 03

8 février 2018

Pour la 6e édition de la Coupe de France des Ecoles, les jeunes étudiants se sont une nouvelle fois dépassés témoignant de la vitalité des centres de formation mais aussi

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Actualités

L’AIPF-R Calvel lance Alvéoles

7 février 2018

Militante et porte drapeau de notre bon pain dans le monde entier, l’Association Internationale du Pain Français vient de remplacer son bulletin d’information par une belle revue baptisée Alvéaoles. Un

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A la une, Actualités

La France, championne au Mondial des Arts Sucrés 2018

7 février 2018

  Sous la présidence d’honneur de Pierre Hermé et pour son 10e anniversaire, le Mondial des Arts Sucrés organisé par DGF a récompensé Marie Simon et Loïc Beziat, le tandem

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A la une, Actualités

86Champs, Hermé sur les champs !

1 février 2018

Entre L’Occitane et Pierre Hermé c’est l’évènement. Ensemble, les deux Maisons réinventent les codes de la cosmétique et de la gastronomie. Une nouvelle adresse à découvrir sur la plus belle

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Actualités

16 équipes dans les starting-blocks pour le Mondial Des Arts Sucrés

1 février 2018

Pendant 4 jours, le Mondial Des Arts Sucrés va mettre en compétition 32 candidats du monde entier répartis en 16 équipes.  Une rencontre d’excellence, d’imagination et de créativité lors de

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    20 mars 2023

Concepts en images

  • Bo&Me, Fight Club
    1 février 2018

Nouveautés produits

  • Nouvelle gamme de levain
    Par AB MAURI
  • Spray Effet Velours Masterline
    Par MASTERLINE
  • Toofruit Citron
    Par PHILIBERT SAVOURS
  • Les Macarons Rive Gauche
    Par TRAITEUR DE PARIS
  • Purée Surgelée de Coing
    Par LES VERGERS BOIRON
  • Nouvelle Crème Fouettée
    Par PRÉSIDENT PROFESSIONNEL
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