Christophe Fertillet, fondateur du concept Levain Le vin, annonce son lancement en franchise sur tout le territoire national. Levain Le Vin, c’est une sorte de “bar à vin et à
La Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) met en lumière les belles performances à l’export des entreprises françaises de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie qui n’ont cessé de s’améliorer avec des augmentations significatives des
Initié par Grands Moulins de Paris en 2003, en partenariat avec l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP), le Concours des Jeunes Entrepreneurs en Boulangerie (CJE) a cette
C’est le 16 juillet prochain que l’enseigne de boulangerie dirigée par Florent Brélivet, ouvrira sa première franchise à Breuil-le-Vert, dans l’Oise. Sous la direction de Mohamed et Abdelkader Djebaili, la boulangerie
Depuis le 11 mai dernier, l’équipe de la « boulangerie inclusive » Farinez’vous, met tout en oeuvre pour accueillir ses clients, dans la joie, la bonne humeur et bien sûr, en toute sécurité.
C’est le 26 mai dernier que la nouvelle est tombée, il faut bien le dire, dans une indifférence coupable de la part des médias, face à une situation sanitaire mondiale
Mondialement connue pour son chocolat chaud et son Mont-Blanc, l’adresse mythique de la pâtisserie Angelina rue de Rivoli accueille depuis 120 ans ses visiteurs dans un style Belle-Epoque très caractéristique. Sa clientèle étrangère
Sensible à la situation qui a profondément impacté la restauration, Nutella® Food Service, partenaire des artisans restaurateurs, boulangers et pâtissiers, a décidé d’agir à son niveau pour aider les professionnels
Depuis la crise sanitaire, 80% des Français disent désormais chercher à consommer plus « responsable » (étude OpinionWay réalisée pour l’ONG Max Havelaar). Alors que les ventes de farine ont explosé
C’est avec une très grande tristesse que les équipes de France Snacking et d’Honoré Le Mag viennent d’apprendre le décès du chef pâtissier Thierry Bromet, qui a contribué à faire
