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Fischer poursuit sa conquête du Grand Est

19 mai 2020

Le réseau de boulangeries d’origine luxembourgeois, a ouvert cette semaine son 11e point de vente en France, plus précisément à Bezannes, en périphérie de Reims (Marne). Il s’agit de la

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Le réseau Boulangerie Ange met les bouchées doubles pour la reprise !

19 mai 2020

Avec 157 points de vente dans toute la France, dont 151 ouverts pendant le confinement, le réseau Boulangerie Ange a assuré la continuité d’un service essentiel à l’alimentation des Français.

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Maé Innovation remplace les toiles usagées des filets à pain

19 mai 2020

Dans une démarche plus écologique et respectueuse de l’environnement, Maé Innovation propose désormais aux professionnels de la boulangerie, le changement de toiles usagées sur les filets à pain en inox

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Le Boulanger de la Tour propose son “Palmier de la Tour”

19 mai 2020

Chaque mois, Le Boulanger de La Tour (2 rue Cardinal Lemoine à Paris 5e), présente un de ses produits emblématiques, témoin de son savoir-faire d’exception. Ce mois-ci elle met à l’honneur le

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Apollonia Poilâne : « La crise me rappelle à quel point nous sommes fragiles, mais aussi la valeur de la communauté »

15 mai 2020

Nous poursuivons notre grand tour d’horizon des acteurs de notre filière qui font face à la crise du Covid-19. Après Patricia Couderc (Boulangerie de la Tour à Paris), Louis-Marie Bellot

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Marie-Odile Fondeur : « Cette crise générera des changements profonds dans la manière de consommer »

11 mai 2020

Nous poursuivons notre grand tour d’horizon des acteurs de notre filière qui font face à la crise du Covid-19. Après Patricia Couderc (Boulangerie de la Tour à Paris), Louis-Marie Bellot

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Matthieu Labbé : « Un enjeu colossal est devant nous !»

5 mai 2020

Nous poursuivons notre grand tour d’horizon des acteurs de notre filière qui font face à la crise du Covid-19. Après Patricia Couderc (Boulangerie de la Tour à Paris), Louis-Marie Bellot

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Le Groupe Poulaillon face à la crise du Covid-19

5 mai 2020

Le Groupe familial de boulangerie et de restauration rapide, propriétaire et distributeur des eaux minérales de Velleminfroy, annonce un chiffre d’affaires de 40,66 M€ pour les 6 premiers mois de l’exercice 2019-2020

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Jean-François Loiseau (ANMF) : « Pas de pénurie pour la farine française »

4 mai 2020

L’explosion conjoncturelle et exceptionnelle de la demande des consommateurs pour la farine en paquets de 1 kg a mis en évidence une situation paradoxale : un conditionnement rare alors que

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Eric Kayser : « Cette crise va faire très mal à l’artisanat dans sa globalité »

2 mai 2020

Nous poursuivons notre grand tour d’horizon des acteurs de notre filière qui font face à la crise du Covid-19. Après Patricia Couderc (Boulangerie de la Tour à Paris), Louis-Marie Bellot

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Nouveautés produits

  • Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
    Par EUROGERM
  • Signature Framboise Litchi et Signature Citron
    Par BRIDOR
  • Muffins et Donuts Côte d’Or
    Par BAKER & BAKER
  • Nouveau format pour les sauces Risso
    Par VANDEMOORTELE PBFS
  • Baguettine caractère et Baguettine Gourmet aux Graines
    Par BRIDOR
  • Risso® Chef Original
    Par VANDEMOORTELE PBFS
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