Plébiscitée par les consommateurs en 2020, la farine a rappelé son rôle essentiel dans l’offre alimentaire. Aujourd’hui, le savoir-faire unique des meuniers français pour la fabrication de ce produit d’excellence
Sasa Demarle, spécialiste des supports de cuisson anti-adhérents destinés aux métiers de la boulangerie, de la pâtisserie et à l’ensemble des métiers de bouche, a annoncé le rachat de Mokaya.
Christian Corbel rejoint l’équipe commerciale dirigée par Aurélien Lucas pour assurer le succès de Paulic Meunerie en boulangeries artisanales. Il a auparavant exercé la fonction de Directeur commercial boulangeries artisanales et RHF chez Grands
Transgourmet est engagé depuis plusieurs années dans le Bio. Ses 650 produits référencés en témoignent. Alors que la demande ne fait que s’accroître, le distributeur est ainsi le premier acteur
Toujours dans une volonté d’avancer et d’implanter ses services au coeur des régions, DGF annonce l’acquisition de l’activité « vente aux professionnels » de la SARL Pierre. Également connue sous la marque
Leader Européen en solutions d’emballages alimentaires et en matériels associés, le Groupe Guillin a annoncé être entré en négociation exclusive avec UI Investissement pour l’acquisition du Groupe Gault & Frémont,
Dans un communiqué diffusé le 23 Février 2021, GL Events réaffirme la tenue du SIRHA LYON en 2021 et prend la décision de décaler du 23 au 27 septembre 2021
La Maison Landemaine Japon a inauguré le 11 février dernier une nouvelle boulangerie-pâtisserie à Tokyo dans le très branché centre commercial de EBISU, ce qui porte ainsi à 3 le nombre de points de
Fabricant de moules et pièces en silicone pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, Maé Innovation amorce l’année 2021 par le déménagement de ses locaux et de son site de production à
La Fédération des Entreprises de Boulangerie-Pâtisserie (FEB) représente, défend et valorise les entrepreneurs du secteur et réunit 140 sites de production et près de 1200 magasins intégrés ou franchisés. Les
