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Rencontre du Cercle d’Échanges de la Boulangerie Pâtisserie à Paris sur le thème : “Construire une complémentarité vertueuse entre artisanat, industrie et expérience client” – 9H30-12H30
Le secteur de la boulangerie-pâtisserie est en forte mutation face à des consommateurs de plus en plus exigeants qui souhaitent de plus en plus de diversité, d’innovation et d’expérience. Sans
L’édition 2026 de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), organisée par le magazine Honoré Le Mag avec le soutien de France Snacking, se tient à Paris aux Pavillons des Étangs, en
