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Le groupe Blachère inaugure son nouveau siège à Chateaurenard

19 juin 2023

Le Groupe Blachère a inauguré le 16 juin dernier son nouveau siège social moderne et respectueux de l’environnement, situé 615 avenue de la Chaffine à Châteaurenard (Bouches-du-Rhône). Ce projet est

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Un nouveau moulin ultra moderne à Corbeil-Essonnes

19 juin 2023

Précurseur et pionnier des filières durables en France, Moulins Soufflet confirme sa position de meunier innovant et engagé avec l’inauguration, le 14 juin dernier, de son nouveau moulin à Corbeil-Essonnes

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La meunerie française fait le bilan d’une année 2022 bouleversée par la hausse des coûts

13 juin 2023

A la veille de sa Convention annuelle qui se déroulera le 16 juin à Paris, l’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) a choisi une thématique résolument tournée vers l’avenir

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Valrhona ouvre le 47 rue des Archives à Paris

13 juin 2023

Valrhona ouvre un espace inédit en plein cœur de Paris. Ce nouveau lieu, adossé à l’École Valrhona Paris, offre une expérience unique à ses visiteurs au coeur de l’univers de

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Création de l’association « Boulangers en Croissance »

13 juin 2023

Une nouvelle initiative voit le jour dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie avec la création de “Boulangers en Croissance”, une association fondée par des experts renommés du secteur, qui vise

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Les Fournils de France annoncent 4 nouvelles ouvertures en 2023

13 juin 2023

Les Fournils de France, spécialistes des produits de boulangerie, pâtisserie et restauration rapide, annoncent quatre ouvertures en 2023. Avec un chiffre d’affaires en hausse de 20 % en 2022, le

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Hugo & Victor réinvente la recette du Cupcake

13 juin 2023

Pour Hugues Pouget, le cupcake est un gâteau inspirant qui autorise toutes les audaces. Ainsi, le chef de la maison Hugo & Victor a réinventé la recette de cette “pâtisserie

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Des innovations estivales chez Millbäker

12 juin 2023

Chez le spécialiste français des ingrédients, Millbäker, la nouvelle recette de l’été est pleine de promesses ! L’Abricotière, c’est son nom, nous emmène en effet, sous le soleil de Provence,

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Le titre de Fruits de Talent Andros Chef 2023 est décerné

30 mai 2023

Andros Chef a organisé la 3e édition de la finale du concours Fruits de Talent Andros Chef destiné aux élèves et apprentis de pâtisserie autour du thème “Retour de Cueillette”.

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Délifrance dévoile son catalogue BVP 2023/2024

30 mai 2023

Délifrance dévoile son édition 2023/2024 de son catalogue produits qui arbore les couleurs de sa nouvelle identité de marque. En effet, afin de répondre à ses enjeux de premiumisation et

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Nouveautés produits

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    Par ST MICHEL PROFESSIONNEL
  • Gamme CremePat
    Par LOUIS FRANÇOIS
  • Bac NÉO pour la boulangerie
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  • Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
    Par EUROGERM
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