Dawn Foods présente sa nouvelle gamme de fourrages premium Delicream Xtra composée de 3 fourrages crémeux : caramel, citron et agrumes et d’un fourrage intense au chocolat San Felipe. Ces fourrages
Après une édition hyper dynamique en 2022 rassemblant près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show et Parizza sont de retour les 12 et
Dans sa récente étude sur l’environnement économique de la meunerie, l’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) révèle que, malgré une inflation historique des charges de toute la filière —et en
Adepte du bio, l’ancien journaliste devenu boulanger, fasciné par le levain a imaginé un concept dont il n’a pas trouvé trace ailleurs. Le pain et le vin… Jean Issartel a
A l’occasion de leur 5e année de collaboration, la Boulangerie Thévenet et le réseau de restauration Ninkasi font le point sur la confection des emblématiques pains à burger, servis au
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Un an après l’acquisition de l’entreprise par le Groupe InVivo, Moulins Soufflet accompagne son nouveau plan de stratégique en se dotant d’une nouvelle identité de marque. Le nouveau logo incarne le respect
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