Le Groupe Pomona a annoncé le 2 juillet avoir finalisé l’acquisition de DGF par sa filiale Délice & Création. Le distributeur spécialisé dans la fourniture de matières premières sur le marché

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Entreprise spécialisée dans la fabrication d’inclusions gourmandes située à Apt, au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon, Aptunion souhaite répondre au mieux aux attentes des consommateurs soucieux de leur santé

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Linxis Group, leader en équipements spécialisés pour l’industrie de l’agroalimentaire et de la santé et son partenaire financier IK Investment Partners, ont annoncé l’acquisition de Bakon, spécialiste des équipements de l’agroalimentaire et de la boulangerie, auprès des

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Le groupe Barry Callebaut, premier fabricant mondial de produits à base de chocolat et de cacao de haute qualité, a signé un accord avec la société Europe Chocolate Company (ECC), fabricant belge privé B2B de spécialités

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Après 20 ans à la direction de Festival des Pains, Pierre Mermet a fait valoir ses droits à la retraite. Le GIE a annoncé la  nomination de Bénédicte Dupont au poste

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Dans un contexte économique français plutôt favorable aux métiers de bouche et après une période d’euphorie liée au besoin des consommateurs de se rassurer pendant le début de la pandémie,

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C’est à la fois une boulangerie, un bar et un restaurant ! Le nouveau concept de l’artisan boulanger Éric Kayser associé à Olivier Maurey et un nouveau pari pour ce « serial entrepreneur ».

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Le célèbre Chef Pâtissier va ouvrir en septembre prochain “Kopain” sa première boulangerie. Un nouveau défi pour Christophe Michalak qui a fait ses premières armes dans la boulangerie à l’âge

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Le Groupe chocolatier familial CÉMOI et le Groupe familial belge Sweet Products (Propriétaire de Baronie Group et de Belgian Ice Cream Group) ont annoncé qu’ils entraient dans un processus de négociation exclusive. Sweet Products

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La marque spécialisée dans la transformation de viande de volaille (Société Bretonne de Volaille), propose une compétition unique dédiée aux professionnels de la restauration (Snacking, Restauration Collective ou Commerciale) mais également aux étudiants d’écoles hôtelières

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