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La France se qualifie pour la finale mondiale de la Gelato World Cup

21 janvier 2025

L’Allemagne, la France, l’Italie et la Belgique seront les 4 équipes qui représenteront l’Europe lors de la prochaine édition de la Gelato World Cup (Coupe du Monde de la Glace),

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Partenariat d’excellence entre Panzani Solutions et Joël Defives

20 janvier 2025

Le MOF Boulanger, Joël Defives, et Panzani Solutions ont décidé de s’engager dans un partenariat d’excellence. Ce partenariat avec Joël Defives s’inscrit dans l’ambition de Panzani Solutions de promouvoir les

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ANGE fait le pari de l’intelligence artificielle

20 janvier 2025

A l’instar de nombreux secteurs, celui du commerce capitalise sur le potentiel de l’Intelligence Artificielle (IA). Encore faut-il savoir l’utiliser. Le réseau de boulangeries ANGE a toujours misé sur une

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Le salon SIGEP World ouvre ses portes à Rimini

20 janvier 2025

La 46ème édition de SIGEP World –Exposition Mondiale de l’Excellence Foodservice— a été inaugurée le 18 janvier dernier à Rimini (Italie) par le ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté

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Baking with Lesaffre sponsor du World Burger Contest au Sirha Lyon

20 janvier 2025

En tant qu’acteur mondial clé de la fermentation du pain, Baking with Lesaffre a décidé de sponsoriser le World Burger Contest lors du prochain salon SIRHA Lyon. Cet événement international

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Meilleurs Vœux 2025 !

7 janvier 2025

Toute l’équipe de Boulangerie-Bakery.com, de Honoré le Mag, de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne et des Pépites de la Boulangerie vous souhaite une merveilleuse année 2025, et vous

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Nouvelle phase de développement pour le réseau Sophie Lebreuilly

7 janvier 2025

Le réseau de Boulangeries Sophie Lebreuilly annonce une nouvelle phase de développement ambitieuse, portée par une recomposition du capital couplée à un renforcement des fonds propres, pilotée par FrenchFood Capital

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Les dernières innovations Coup de pates au SIRHA Lyon

7 janvier 2025

À l’occasion du SIRHA Lyon, du 23 au 27 janvier, Coup de Pates dévoile ses dernières innovations, exposées sur Hall 4-Stand D102. La marque présente notamment ses deux nouvelles gammes

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St Allery® Révolution, l’alternative au beurre de qualité

7 janvier 2025

Avec St-Allery® Révolution, la division PBFS (Plant Based Foods Solutions) de Vandemoortele offre aux artisans boulangers-pâtissiers une matière grasse végétale haut de gamme qui se substitue totalement au beurre, sans

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Un nouveau site Internet et des innovations pour Panzani Solutions

7 janvier 2025

Panzani Solutions présente son nouveau site internet dédié aux professionnels : www.panzani-solutions.com. On peut y trouver toutes les actualités, innovations et inspirations recettes, ainsi que des conseils pratiques et des

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Nouveautés produits

  • Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %
    Par EUROGERM
  • Signature Framboise Litchi et Signature Citron
    Par BRIDOR
  • Muffins et Donuts Côte d’Or
    Par BAKER & BAKER
  • Nouveau format pour les sauces Risso
    Par VANDEMOORTELE PBFS
  • Baguettine caractère et Baguettine Gourmet aux Graines
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