Dans son délibéré du 4 mars 2020, le Tribunal de Commerce de Bordeaux a accordé la reprise des actifs, des salariés et du fonds de commerce de la Société Blédélices à DGF
Qui ne connaît pas le plus Français des Américains. Un amoureux de la France et un historien majeur du pain. Dans ce nouvel opus, Steven Kaplan lance un nouveau cri d’alarme
La nouvelle collection de sablés imaginée et développée par Apollonia Poilâne est composée de 6 recettes. Chacune d’entre-elles, unique, est confectionnée avec une farine issue d’un grain différent : avoine, blé, maïs, orge, sarrasin
Gilles Rouvière a été nommé Directeur Général de L’Alliance 7, succédant ainsi à Florence Pradier qui a occupé ces fonctions pendant 12 années. L’Alliance 7 rassemble 10 professions de l’épicerie et de la
A l’heure du cinquantième anniversaire de l’invention de la purée de fruit surgelée, la PME drômoise Les vergers Boiron entame une nouvelle phase de son développement et prévoit 25 nouvelles embauches en 2020.
GSE est en charge de l’extension de la nouvelle usine du groupe de boulangerie industrielle mexicain Grupo Bimbo, leader mondial de la BVP. Construite en 2018, cette nouvelle usine est la 3ème en France pour
A l’occasion du Salon International de l’agriculture, Auchan Retail France a annoncé son adhésion au GIE CRC (Agriculture Raisonnée Contrôlée) et obtient ainsi la possibilité d’utiliser des farines issues de
Les samedi 7 et dimanche 8 mars prochains, à l’occasion de la Journée Internationale des droits des Femmes, Muriel Tallandier et Julie Mathieu, les créatrices du concept “Fou de Pâtisserie”, accompagnées de
Le groupe Barry Callebaut, fabricant mondial de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, a annoncé le lancement du premier chocolat imprimé en 3D personnalisé et
Jean-Philippe Girard, Président Fondateur du Groupe Eurogerm (spécialiste des ingrédients de la filière blé-farine-pain), publie un livre intitulé “Réussir en France”, préfacé par le Président Emmanuel Macron. “Réussir en France”, ce
