Comme nous l’avions annoncé dans un précédent article, c’est le 24 janvier dernier à l’occasion de Sirha Lyon, que GL events annonçait le rachat du salon Europain et la création
Flanquart, acteur familial et innovant dans la transformation des graines oléagineuses, propose une gamme de purées et farines de graines compétitives en formulation. Ces solutions permettent aux chocolatiers, glaciers et
Le Groupe BC-CAP franchit une nouvelle étape majeure avec l’adhésion simultanée de ses deux enseignes, Mariette et Augustin, à la Fédération Française de la Franchise (FFF) consolidant ainsi son positionnement
Frédéric Moumaneix a été nommé au poste de Directeur général, au sein de la SAS Festival Des Pains. Après une belle expérience en tant que Directeur d’organisation professionnelle et dernièrement
Créé en janvier 2023, Episens a bâti sa stratégie autour de la maîtrise complète de la filière blé, de la semence au produit fini. Episens ambitionne aujourd’hui d’atteindre 2 milliards
Jusqu’au 23 mars, l’initiative “baguette solidaire” s’installe dans les 275 boulangeries ANGE de France. Elle invite ses franchisés et les clients à devenir acteurs de la solidarité locale sur un
« Cette 22ème édition de Sirha Lyon s’impose comme une édition exceptionnelle. Le grand salon du Food Service et de l’hospitalité a battu son record en nombre d’exposants avec 2
L’activité du Groupe Poulaillon continue sa tendance haussière affichant une augmentation du chiffre d’affaires 2024 de 8,3 % portant le montant de 107,74 millions d’euros à 116,69 M€. L’activité de
C’est une annonce gardée secrète jusqu’au dernier moment. Le Sirha Lyon a, en effet, été l’occasion pour Luc Dubanchet, Directeur Général de Sirha Food, et Antoine Lemerle, Président de EKIP
Le 25 janvier, pendant Sirha Lyon 2025, la 19ème édition de la Coupe du Monde de la Pâtisserie s’est conclue sur la victoire du Japon. Une consécration pour ces pâtissiers
