L’expert en ingrédients et solutions pour la filière blé-farine-pain-pâtisserie-traiteur dévoile sa Collection #11 “Le plaisir fait sens”. On y découvre une variété de solutions pour répondre aux nouveaux enjeux de
La Minoterie du Bocage, intégrée aux Moulins Associés depuis 2012 et située à Binic (Côtes-d’Armor) a organisé le 18 septembre dernier la “Fête de la Farine Bretonne” et a ouvert
Chez Puratos, la durabilité est au cœur des actions de l’entreprise au quotidien et elle renforce encore ses engagements en participant à la création d’une filière de fruits secs français.
L’été 2024 a été marqué par de nombreux événements sportifs, mais une autre star s’est hissée sur le podium : le Maxi Muffin Chocolat Intense, incontournable produit de la large
La coopérative Sicoly, créée il y a plus de 60 ans, continue à investir pour accompagner le développement des vergers de poiriers de ses adhérents, dont la production, après quelques
Paul renouvelle sa présence dans les aéroports parisiens à l’issue de la consultation menée par Extime Food & Beverage Paris. Ce nouvel accord confirme la place de Paul comme référence
Chaque année, l’Observatoire Fiducial de la de la boulangerie-pâtisserie propose de découvrir les chiffres clés ainsi que des indicateurs de gestion issus du secteur pour comprendre les nouveaux enjeux de
C’est en plein cœur du centre-ville de Tours, rue Nationale, qu’a été inauguré le 13 septembre dernier, le tout premier concept de café à la française, Le Café Feuillette. Fort de
La société Baker Staff vient de finaliser une levée de fonds de 600 000 € auprès de SIDE Capital, convaincu par son concept novateur de mise en relation entre boulangers-pâtissiers
Après ses investissements dans Les établissements JC David, Plantin et Huguenin, FrenchFood Capital poursuit son déploiement avec une nouvelle prise de participation majoritaire au sein du Groupe JV, acteur spécialisé
