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Spécial Franchise : Augustin et Mariette adhèrent à la FFF

4 mars 2025

Le Groupe BC-CAP franchit une nouvelle étape majeure avec l’adhésion simultanée de ses deux enseignes, Mariette et Augustin, à la Fédération Française de la Franchise (FFF) consolidant ainsi notre position

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Spécial Franchise : Pomme de Pain vise les 200 restaurants d’ici 2029

4 mars 2025

Pionnier sur le secteur de la restauration rapide à la française et fort de plus de 40 ans de savoir-faire, Pomme de Pain est aujourd’hui un acteur majeur sur son

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Spécial Franchise : Maison Bécam fête ses 20 ans avec de grandes ambitions

4 mars 2025

Le réseau de boulangerie-pâtisserie fondée par Cécile et Nicolas Bécam, souffle sa vingtième bougie cette année, un anniversaire marquant qui témoigne de l’engagement, du savoir-faire et de la passion qui

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Spécial Franchise : Brioche Dorée veut accélérer son développement

4 mars 2025

En 2024, l’enseigne du Groupe Le Duff a franchi une étape clé dans son évolution en inaugurant deux premiers points de vente sous les couleurs de son nouveau concept. Implantés

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Le Groupe Noriap s’engage à dupliquer le programme “Transition”

4 mars 2025

Initié par le groupe coopératif Vivescia il y a 18 mois, le programme “Transitions” grandit et essaime. En lançant “Transitions” sur son territoire, Noriap vise à soutenir 250 agriculteurs d’ici

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American Desserts arrive dans le giron de St Michel Professionnel

4 mars 2025

St Michel annonce l’intégration d’American Desserts, une entreprise picarde spécialisée dans la fabrication de pâtisseries américaines congelées pour le marché de la Consommation Hors Domicile (CHD). Ce rapprochement s’inscrit dans

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Les Fournils de France renforcent leur présence à Paris

18 février 2025

Les Fournils de France poursuivent leur développement et inaugurent, avec le rachat d’un point de vente La Mie Câline, un troisième magasin dans la capitale. Situé sur la Place de

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Arnaud Bécard nommé CEO de Traiteur de Paris

18 février 2025

Noe Industries annonce la nomination d’Arnaud Becard en tant que CEO de Traiteur de Paris. Âgé de 53 ans, Arnaud Bécard a exercé pendant plus de 20 ans des fonctions

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Puratos acquiert l’école gastronomique française Bellouet Conseil

18 février 2025

Le groupe Puratos, qui offre une gamme complète d’ingrédients alimentaires innovants et de services pour les secteurs de la boulangerie, de la pâtisserie et du chocolat, annonce l’acquisition de la

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Dominique Anract élu à la présidence de la CGAD

18 février 2025

Le Conseil d’Administration de la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a élu le 4 février Dominique Anract comme président de l’organisation professionnelle pour un mandat de quatre ans. 

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    1 février 2018

Nouveautés produits

  • Fond cookie prêt à garnir
    Par ST MICHEL PROFESSIONNEL
  • Fruffi Ananas
    Par CSM INGRÉDIENTS
  • Croustillant Noix de Pécan et Praliné Pécan Caramélisé
    Par UNIPATIS
  • Collection d’éclairs “Tea Time”
    Par CSM INGRÉDIENTS
  • Nouvelle gamme de pains Glucibon
    Par BANETTE
  • La gousse de Vanille Gourmet d’Ouganda Sébalcé
    Par Condifa
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