Le salon IBA, qui devrait se dérouler du 24 au 28 octobre 2021 à Munich (Allemagne), a enclenché son compte à rebours ! En effet, les exposants ont jusqu’au 12
C’est à l’occasion de la visite de la ministre déléguée chargée de l’industrie fin janvier, Agnès Pannier-Runacher, que Laurent Menissez, dirigeant de la boulangerie industrielle éponyme installée dans le Nord, a annoncé un
Avec une année 2020 rythmée par les confinements, reconfinements, couvre-feu, la santé a été au centre des préoccupations de chacun. AB Mauri, spécialiste des ingrédients pour la filière blé-farine-pain, a donc
L’Observatoire des ventes en magasins mis en place par la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) en 2009 suit, à un rythme trimestriel, l’évolution des ventes en magasins sur la
Axiane Meunerie lance de nouveaux services sur son portail clients “Les Moulins Secrets d’Artisans”, à destination de sa clientèle d’artisans boulangers. L’Espace Client Secrets d’Artisans permettait jusqu’à présent de commander farines, outils pour la boutique et les fournils.
Suite au dernier conseil d’administration du 18 janvier 2021, Olivier Duvernoy a été nommé président de l’AEMIC (Association des Anciens Élèves de l’École Française de Meunerie) pour un mandat de
Daniel Jaouen, qui était Directeur Général de Lactalis depuis 2010, avait quitté ses fonctions fin décembre 2020. Depuis le 1er janvier 2021, il occupe donc le poste de président de Le Duff
Le Groupe InVivo, Union nationale de coopératives agricoles françaises bénéficiant de plusieurs implantations stratégiques à l’étranger, et le Groupe Soufflet, groupe familial agroalimentaire français de dimension internationale, ont annoncé le
Dawn Foods France lance en ce début d’année un “Livre d’Or”, pensé par ses pâtissiers comme un guide d’inspiration. Ce “Livre d’Or 2020 Dawn Foods”propose ses plus belles créations et
L’enseigne de boulangeries artisanales “Boulangerie Louise” a ouvert le 28 janvier sa deuxième franchise à Denain, dans le Nord. Sous la direction de Franck Dufour et Caroline Mionnet, la boulangerie
