Ce monnayeur automatique permet de traiteur les transactions en espèce en boutique tout en augmentant les ventes et en réduisant les coûts opérationnels. Cette solution compacte, intuitive et robuste intègre la technologie plus avancée en matière de reconnaissance, validation et restitution de pièces et billets. Le POS1500 rejette les faux billets et fausses pièces. De quoi offrir un meilleur service client qui permet de générer plus de ventes.

Ce produit précuit surgelé est une version remasteurisée du traditionnel croque-monsieur. Fabriqué à partir d’une pâte foccacia moelleuse à l’huile d’olive vierge extra, fourré d’une onctueuse béchamel à la tomate, et garni sur le dessus de marquants légumes du soleil et poulet qui apportent un visuel gourmand. Précuit et surgelé, ce produit-service est facile à remettre en ouvre.

Cette gamme complète de produits répond aux tendances de consommation à partir de 3 produits : des lamelles de kebab crues, déjà grillées ou déjà rôties. Elaborés à partir de viande française (poulet et volaille-veau), coupées sur broche, sans gluten, sans additifs ni conservateurs ajoutés pour un produit 100 % clean label.

Ce bol de pain est un support comestible original. Refermé par un couvercle en pain mi-croustillant, mi-moelleux, c’est un produit sain (farines de blé et de seigle avec graines de lin et tournesol), moelleux et résistant grâce à une croûte imperméable qui ne se délite pas au contact de recettes plus ou moins liquides. Ce produit prêt à garnir s’adapte à la restauration à emporter comme sur place.

Cette gamme exclusive est entièrement formulée pour être au plus près du fruit, du « fait maison » avec uniquement des ingrédients d’origine naturelle et dérivés du fruit. Sans sirop de glucose, sans amidon (texture moins collante, + naturelle + proche du « fait maison »). Sans colorant ni arôme artificiel, sans conservateur, il est stable au four et tient à la surgélation.

Une gamme de 3 cidres en canette 25 cl, signée Val de Rance, pour une dégustation en toute liberté : fruité, faible en alcool et en calorie, une boisson idéale pour les pauses salées, sucrés et rafraichissantes, originale et terroir. Un cidre tout brut, parfait pour accompagner la pause snacking ; un cidre tout doux, pour les pauses sucrées ; un cidre & framboise, 100 % arômes naturels, seul ou accompagné notamment de chocolat, pour une pause très gourmande.

Lauréat Prix Nouveauté Europain, catégorie Je Vends

Le fond de boite à gâteaux est un matériau stabilisant le gâteau dans sa boîte lors du transport. Ce matériau permet de stabiliser plusieurs gâteaux individuels dans une même boite. Ce papier à usage unique est apte au contact alimentaire, et se décline en 6 couleurs différentes : blanc, chocolat, camel, gris clair, champagne, ardoise. Il est possible de personnaliser le fond de boîte à gâteaux avec 1 ou 2 couleurs d’impression.

Lauréat Prix Nouveauté Europain, catégorie Je Vends

La façade vitrée motorisée glisse verticalement à l’intérieur du meuble afin de transformer une vitrine de service traditionnel en libre-service donnant accès aux produits coté clients. La tablette haute est rétractable et coulisse vers l’arrière permettant d’agrandir encore l’accessibilité. Il est ainsi possible de passer, en quelques secondes, d’un système de vente derrière un comptoir à un système ouvert de libre-service.

Lauréat Prix Nouveauté Europain, catégorie Je Vends

Le logiciel MIWE shop baking suite (MIWE sbs) permet de gérer, surveiller, synchroniser et commander plusieurs fours à distance et de profiter des possibilités de la mise en réseau : régler les horaires de démarrage automatique, de nettoyage, modifier le mode Eco le tout en un seul clic. Les installations MIWE collectent et enregistrent en continu l’activité du four, notamment le déroulement de la cuisson, l’intensité d’utilisation et sa consommation énergétique.

Lauréat Prix Nouveauté Europain, catégorie Je Gère

Cette table de boulangerie permet de s’adapter à tous et de travailler à la bonne hauteur sans douleur grâce à son système de hauteur réglable électrique. Le bandeau de commande présent sur l’avant de la table permet de régler la hauteur selon les besoins de chacun pour disposer d’un plan de travail adapté. De quoi réduire la pénibilité au travail et permettre l’accueil des personnes à mobilité réduite : un capteur sensible positionné sous le plateau de la table déclenche l’arrêt du mouvement de descente et une légère remontée en cas de détection d’obstacle. Hauteur réglable de 700 mm à 1100 mm.

Lauréat Prix Nouveauté Europain, Catégorie « Je fabrique/Je produits

Le Snack Mangue et Curry

Par WOLF BUTTERBACK

Croustillant Noix de Pécan et Praliné Pécan Caramélisé

Par UNIPATIS

Viennoisery

Par Valrhona

Bac Lite 20L

Par SCARITECH

Unishine Plus

Par DAWN FOODS

Les Cœurs fourrés roses et les Madeleines roses

Par ST MICHEL PROFESSIONNEL

Le Fourrage Croquant Pistache ancel et la Pâte de Pistache Premium Sébalcé

Par Condifa

Galette des Rois en format individuel

Par VANDEMOORTELE

Brioche Babka individuelle

Par COUP DE PATES

ADDIGERM Nutri A buns 10 %

Par EUROGERM

Bakertop Retail

Par Unox

Celor Gourmand® Alisée

Par VANDEMOORTELE PBFS

Flam’Croissant

Par WOLF BUTTERBACK

Four mixte Mini Pro Convotherm

Par ENODIS

St-Allery® Revolution Bloc

Par VANDEMOORTELE PBFS

La Couronne Feuilletée

Par GELFINOR

Le Petit Brownie

Par CAFÉS RICHARD

La gamme Les Perles

Par PROVA GOURMET

La Boule Chocolat

Par BRIDOR

Le Flam’Croissant et le Roulé à la Crème de Praliné Salée

Par WOLF BUTTERBACK

CO2mmitted Mini Beignet Free 7 %

Par EUROGERM

Nouveau Delifruit Pomme Cannelle

Par DAWN FOODS

Madeleine Façon “Dubaï Style“

Par ST MICHEL PROFESSIONNEL

Gamme CremePat

Par LOUIS FRANÇOIS

Bac NÉO pour la boulangerie

Par SCARITECH

Améliorant Addigerm Croissant PAC NG 5 %

Par EUROGERM

Signature Framboise Litchi et Signature Citron

Par BRIDOR

Muffins et Donuts Côte d’Or

Par BAKER & BAKER

Nouveau format pour les sauces Risso

Par VANDEMOORTELE PBFS

Baguettine caractère et Baguettine Gourmet aux Graines

Par BRIDOR

Risso® Chef Original

Par VANDEMOORTELE PBFS

Les Mini-Quiches Végétariennes

Par TRAITEUR DE PARIS

Fozza La Vie

Par NOVEPAN

Douceurs en Barres

Par DAWN FOODS

Gamme de Subtituts Tamalga

Par TAMALGA

Gammes de Pâtes à Glacer

Par DAWN FOODS

Nouveaux Fourrages Crispies

Par UNIPATIS

Purées de fruits exotiques

Par SICOLY

Purée surgelée de Figue de Barbarie rouge

Par LES VERGERS BOIRON

Toofruit Fraise, Abricot et Myrtille

Par PHILIBERT SAVOURS

Levain de Seigle Liquide Actif “Olympie”

Par PURATOS

Pâtes aromatiques

Par SÉBALCÉ

Crème Caramel pour fourrage

Par MAISON D'ARMORINE

Muffin Lotus Biscoff®

Par DELIFRANCE

Gamme des Éclats de Biscuits

Par ST MICHEL PROFESSIONNEL

Germix Family Meusnier

Par EUROGERM

Petit Pain Feuilleté au Fromage

Par WOLF BUTTERBACK

Nouvelle gamme de levain

Par AB MAURI

Spray Effet Velours Masterline

Par MASTERLINE

Toofruit Citron

Par PHILIBERT SAVOURS